Hallo,
In Heikes Buch lese ich bei "Emulgatoren kombinieren", dass man zu Xyliance, Montanov 68 und Emulsan 1% Lecithin dazugibt um die Emulsion zu stabilisieren. Ich habe bei der letzten Bestellung Lysolecithin E60 gewählt. Kann ich das wie oben beschrieben benützen?
Lecithin im Vergleich zu Lysolecithin
Moderator: Helga
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Lecithin im Vergleich zu Lysolecithin
Liebe Grüße
Patty
Du lächelst und die Welt verändert sich
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