Guten morgen!
Also, ich hab gestern eine Creme gemacht (kalt verarbeitet) und heute in der Früh gesehen dass sie sich wieder getrennt hat. Sie hat 30% FP, hab sowohl einen O/W als auch einen W/O Emulgator verwendet. Letzteren hab ich dazugegeben, weil ich die Creme reichhaltiger gestalten wollte. I…login to view the rest of this post
Creme trennt sich (kaltverarbeitet)
Moderator: Helga