Emulsan braucht ja einen Konsistenzgeber, um eine schöne, stabile Creme zu bekommen. Genaugenommen steht überall, dass man es mit einem Fettalkohol kombinieren müsse. Kann man stattdessen theoretisch auch zB einen Gelbildner nehmen, oder muss es ein Fettalkohol sein?… (Hier anmelden, um den ganzen Beitrag lesen zu können)
