Hier ist noch meine erste Aussage zu dem Zerti von 9/07 samt Erklärung, warum ich lieber was aus einer neueren Charge hätte. Es ging dann in zwei Threads hin und her, deshalb ist alles so zersplittert und unübersichtlich. Etwas steht da, etwas dort.Ja, von dieser Charge hab ich auch noch was da. Die lange Haltbarkeitsdauer hat mich schon von Anfang an gewundert, aber die Butter sieht noch gut aus. Das Innenleben kann ich nicht beurteilen.
Werden die Sheanüsse nicht jedes Jahr geerntet, oder? Ich kenn mich in der afrikanischen Botanik nicht so aus, aber durch den fehlenden Winter sollte es eher mehr Ernten geben als bei uns?
Ich werd mal nachfragen, ob sie eine neue Charge haben. Ich hoffe sehr, denn erst dann werd ich wieder bestellen. Wie aus diesem Thread hervorgeht, gabs über die laufende ein paar Beschwerden, u.a. auch von mir (Rauchshea - wurde aber sehr kundenfreundlich ausgetauscht).
Auch in AZ der hier in Rede stehenden Sheabutter ist weder MHD noch Herstellungsdatum angegeben, nur der Probeneingang vom 17.9.2007.
Wäre das nicht ein Thema, das generell in der Iniative Ölqualität Platz finden sollte, Heike? Ich hab wirklich nie darauf geachtet. Das beschäftigt mich jetzt schon sehr. Auch die Überlegung, ob die Öle und Buttern, die wir kaufen, in der Zwischenzeit fachgerecht gelagert wurden. Das ist ja für den Händler wieder mit Aufwand verbunden und kann das Produkt möglicherweise verfälschen. Haben wir darüber Auskünfte/Erfahrungen oder irgend einen Einblick? Werden die Öle bei allen Anbietern zu den für sie besten Bedingungen gelagert? Und wenn darüber z.B. keine Kontrolle möglich ist - und davon gehe ich eigentlich aus - nützt mir/uns ein AZ dann überhaupt was? Nun bin ich endgültig verunsichert.
Jedenfalls versuche ich, niemandem unrecht zu tun, aber wer ist schon fehlerlos. Ich bemühe mich jedenfalls. Bei dem genannten "guten Mann" weiss ich jedenfalls, dass er biozertifiziert ist. Das gibt mir eine gewisse Sicherheit.
Und ich warte auch auf Antwort wegen der aktuellen Charge der Shea warte ich auch, aber ich weiss von meinen letzten Kontakten, dass seine Email immer schnell und verlässlich kamen. Ich habs ja erst heute verschickt.
LG
auch Bakterien und Viren und sonstiges Getier...Die Sheabutter wird mit Wasser,das sauber ist ausgewaschen...Hier gibt es Wissende, die mich bitte korrigieren, wenn es falsch ist..
manches klappt leider nicht so.. Mir persönlich gefällt die unraffinierte Variante prima..
-> 
Meinst ich bekomm eins wenn ich den Verkäufer nochmal anmaile?
Ich hatte.
Auf der Webseite heißt es, »Es handelt sich um Ware, die analog des Arzneibuches gewonnen wird, aber nicht als Arzneibuchware, sondern als Grundstoff verkauft wird.« Und dann keine Mikrobiologie … kein Kommentar.
![[ externes Bild ]](http://www.ruehrkueche.de/images/forum/sheanuesse_a.jpg){kind=link}