pH-Wert unter 4 und keine Ahnung wieso?

[rudolfine]

Hallo.

Ich habe gestern folgendes Rezept gerührt und der pH-Wert ist sehr niedrig (unter 4). Das finde ich blöd, denn ich hätte gerne 5-5.5 gehabt - schließlich habe ich Niacin und D-Panthenol drinnen. Hat vielleicht jemand eine Idee, was es ausgelöst haben könnte, dass der pH-Wert so niedrig wurde… (Hier anmelden, um den ganzen Beitrag lesen zu können)