Creme flüssig

[marimoi]

Hallo ihr Lieben,

ich habe gestern eine Creme gerührt, die nach dem Emulgieren extrem flüssig geblieben ist. Ich wollte sie dann mit Fluidlecithin Super retten, habe aber hier im Forum gelesen, dass man das Problem mit Gelbildner auch gut lösen kann. Mir ist dann aber ein wenig mehr Gelbildner in d… (Hier anmelden, um den ganzen Beitrag lesen zu können)