Creme in Heikes Buch - O/W ?

[annamaria]

Auf Seite 268 in Heikes Buch ist eine O/W Emulsion mit Phospholipidbasis, die ich nachmachen möchte. Bei der Herstellung steht aber, dass die Wasserphase in die Ölphase kommt. Ist das nun eine O/W Emulsion oder eine W/O Emulsion? Ist übrigens auch auf Seie 268 und 269 so angegeben. Wer kennt sich …login to view the rest of this post