Hallo Ihr Lieben,
jetzt weiß ich warum sich die Konsistenz meiner Creme zu Mousse au Creme und hin zu einem deutlicheren eingecremt Gefühl entwickelt hat. Sie hat sich getrennt. Oben stand die Fettphase wie Mousse au Chocolat luftig löchrig, unten stand die Wasserphase. Die Farbe der Fettphase hatt…login to view the rest of this post
Erste Creme: Hat sich getrennt - Schreck lass nach
Moderator: Helga