Passionsfruchtsamenöl - welche Gruppe?

[Schnattie]

Hallo,

kurze Frage, welcher Ölgruppe würdet ihr Passionsfruchtsamenöl zuordnen? Ich würde ja fast sagen, B2 oder B3 ...

[Kunstblume]

Hab mich bei den Fettsäurewerten mal am Datenblatt von AZ orientiert und ein Kreisdiagramm angefertigt. Würde es aufgrund des hohen Linolsäureanteils auch B-3 zuordnen.

Passionsfruchtsamenöl.pdf

[Schnattie]

ja, ich hatte zunächst mal nach vergleichbaren Kreisdiagrammen auf Olionatura gesucht. Weizenkeimöl, Mohnöl zeigen ähnliche Zusammensetzungen. Ok. Dann würde ich auch eher zu B3 tendieren, wenngleich es verschiedentlich als oxidativ recht stabil beschrieben wird ...

P.S. Hab es zum ersten mal bestellt. Es riecht ja wirklich wunderbar fruchtig. Könnte glatt in meine Hitliste gelangen ...

Danke.

[Kunstblume]

Dafür müsste man mal schauen, wie hoch der Anteil an Tocopherolen ist..