Rosenbätter einfrieren?

[Nerola]

Nun meine lieben habe ich endlich 1200g Rosenblütenblätter Wasserdestilliert, die ich ja zuvor laufend eingefrohren hatte im Juni, am Wochenende destilliert

Diese alle meine Freunde und noch gaaanz viel mehr (es wurde ein Rosen Cuveé da es 6 verschiedene Rosen sind) wurden von mir täglich in aller Hergottsfrüh´ 06:00 bei Sonnenaufgang abgeschnitten, auseinander gezupft und die herrlich duftenden Blütenblätter eingefrohren, bis die 1150g endlich erreicht waren
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Am Sonntag morgen war es nun endlich so weit Sie wurden destilliert

Man sieht nur noch das Schlachtfeld der leeren Gefrierdosen auf meiner Terasse (der Lavendel auf dem Foto dort hinten wurde schon zuvor destilliert!)

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Es lief alles wie geschmiert......
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Hier nun ein Foto mit dem Ätherischen Rosenöl Ich hoffe man kann es sehen
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und das blieb übrig! Es ist nichs angebrannt in der Destille
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Da ich ca. 1,4 Liter destilliert habe (das echt herrlich duftet) lasse ich es nun ein paar Tage in der Florentiner Vase stehen, mal sehen ob ich am Ende das Ätherische Rosenöl abziehen kann oder nicht!

[Nigella]

Nerola - ich glaub es nicht - 1.150 Gramm Rosenblätter!!! Und alle aus deinem Garten?? Das ist ja unglaublich viel, selbst über eine längere Zeit hinweg gesammelt!
Ja, das Rosenöl kann man gut erkennen - Mensch, muss das toll duften ! Ich muss mir doch noch mal eine Rosenplantage zulegen - und vorher muss ich noch mit Lavender und Moon sprechen, die scheinen einen guten Draht nach oben zu haben in Sachen "Wie komme ich an zusätzliche Stunden pro Tag?".

Die Restmasse in deiner Destille sieht aus wie Hummus - kaum zu glauben, dass das nicht angebrannt ist. Auf welcher Stufe hast du geköchelt? Wie viel Wasser hast du eingefüllt? Und wie lange hat es insgesamt gedauert? Wie lange wartest du jetzt noch, bevor du evtl. ÄÖ abziehen kannst?

Vor mir steht gerade das Damaszener-Rosenwasser, das wir vergangenes Jahr bei Herrn Schneider destilliert haben (ja, es ist noch ein wenig übrig ) - dein Cuvee riecht zwar ein wenig anders, aber bestimmt mindestens genauso gut. Ich freu mich so für dich!

Liebe Grüße
Nigella

[fortunella]

Uii, den ganzen Dosen nach zu urteilen, hast Du ja eine Riesen-Gefriertruhe! Na, dann hat das Sammeln sich ja echt gelohnt, prima, dass das Ergebnis so schön geworden ist! Berichte doch nochmal ob Du Öl hast abziehen können später.

[diandra]

Rosen sind meine absoluten Lieblingsblumen und zwar ganz besondern die duftenden Arten.
Mit diesem Duft dauerhaft unter der Nase würde ich mit einem Dauergrinsen durch die Welt laufen.
Als ich das Bild sah, dachte ich: Abfotografieren und als Handy/PC Bildschirmschoner speichern.

[Ninja]

Ohhh, ich gratuliere Dir, Nerola...solche Mengen Rosenblüten...das muß ja bei Dir duften!

Liebe Grüße
Ninja

[Nerola]

Ich danke euch meine Lieben!
Ja nach so viel Rosenduft muss ich dann immer aufpassen dass ich nicht alles verschenke ich bin dann immer ganz offen und man kann auch alles von mir haben! Nach einem intensiven Rosenduft könnte ich auch schon mal mein Haus verschenken.

@ Nigella ich habe das Hydrolat ja in meiner Florentiener Vase (du kennst sie, glaube ich oder) dort lasse ich es nun für eine Woche stehen, lasse aber unten immer etwas Hydrolat ab wo ich keine Ölspuren mehr sehe. Das Hydrolat von Herr Schneider ist leider auch bald zu ende.

Ich habe folgende Rosen in meinem Garten: die de Resht (damascena),
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Eine Rosa damascena (die heuer ausgesprochen blühfreudig war)
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Eine Bibernell-Rose
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Eine gelbe Sonnenkönigin Lucia
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Eine centifolia Muscosa
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Eine Papa Meiland Teehybride ihr Duft ist unbeschreiblich
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Eine weiße Stammrose Show Hit
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Eine Rosa rubiginosa deren Blätter duften so herrlich nach Äpel!
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Und die sind alle in meiner Destille gelandet eine kommt nun im Herbst noch dazu, aber dann ist Schluß ich habe leider keinen Platz mehr

[MissyP]

Wow... hast Du viele tolle Rosen...

Ich würde Deinen Garten gerne einmal in Panorama-Ansicht sehen...

[vrana]

...ohh, sind deine rosen schön !! danke, für die tollen fotos, nerola !!