Verarbeitungstrick für Milchprodukte u.a.

[Anonymous]

Moin,

da ich ja jetzt meine Saunebesuche, dank anfixen von anderen immer mehr werden und meine Haut scheinbar das schwitzen auch mag, dachte ich mir, da mach ich doch schicke Masken.
Aus diesem Grunde frage ich mich, wie ich Quark/Joghurt, Sojamilch und Hafermilch am besten verarbeite. Die haben ja wohl einen pH-Wert, aber eigentlich sind es ja alles Emulsionen. Haben die vielleicht co-emulgatorische Wirkung. Da meine Haut wirklich (bis jetzt) nur CC mag, würde mich auch interessieren in wie weit CC empfindlich ist (pH Wert). Was ist mit Joghurt und Quark, einfach "verwässern" und als Wasserphase. Eine hatte mal Hafermilch als wasserphase verwendet.

[Mariönsche]

Quark und Joghurt würde ich mir einfach so ins Gesicht klatschen
Oder einfach hinterher in Deine Masken-Creme einrühren.

Ansonsten habe ich auch schon einige Cremes mit Ziegenmilch gemacht (komplette "Wasserphase"). Allesamt sehr angenehm im Gesicht. Milch emulgiert mit, aber ob man das mit einem Co-Emu vergleichen kann? Ich habe es nicht berücksichtigt bei der Berechnung der Emus. Konserviert habe ich die dann allerdings mit 10% Weingeist wegen erhöhter Gammelgefahr. Und im Kühlschrank wurden die dann auch noch sicherheitshalber gesperrt.

[Anonymous]

Moin,

da ich ja jetzt meine Saunebesuche, dank anfixen von anderen immer mehr werden und meine Haut scheinbar das schwitzen auch mag, dachte ich mir, da mach ich doch schicke Masken.
Aus diesem Grunde frage ich mich, wie ich Quark/Joghurt, Sojamilch und Hafermilch am besten verarbeite. Die haben ja wohl einen pH-Wert, aber eigentlich sind es ja alles Emulsionen. Haben die vielleicht co-emulgatorische Wirkung. Da meine Haut wirklich (bis jetzt) nur CC mag, würde mich auch interessieren in wie weit CC empfindlich ist (pH Wert). Was ist mit Joghurt und Quark, einfach "verwässern" und als Wasserphase. Eine hatte mal Hafermilch als wasserphase verwendet.

Hi tina, das mit der hafermilch war wahrscheinlich ich. Ich habe sie aus dem biosupermarkt und einfach statt wasser in meine creme gegeben. War so in nem tetrapak und den rest hab ich in meinem müsli verarbeitet.

Für ne schöne maske reicht es quark und honig zusammen zu rühren, einen teil auf dem gesicht zu verteilen, den rest zum frühstück zu essen und wenn das gesicht schön getrocknet ist, alles mit lau warmen wasser abzuwaschen.

Du brauchst für masken keine emulgatoren, quark z.b. gibt genug konsistenz. Du kannst auch noch ein wenig hefe drunter rühren, und fertisch ist ne tolle maske für ganz zarte haut.

[Anonymous]

grins ich weiß, selea. aber warum einfach wenns auch kompliziert geht. es sieht halt irgendwie seltsam aus, wenn man mit etwas, was auch noch nach essen riecht in der sauna sitzt
was macht Hefe eigentlich?...Mikroorganismus...hmmm

Auslöser für den Thread war die Überlegung, dass Milch bei zu niedrigen pH-Wert ausflockt.

Madam Extraordinaire

[Turandokht]

grins ich weiß, selea. aber warum einfach wenns auch kompliziert geht. es sieht halt irgendwie seltsam aus, wenn man mit etwas, was auch noch nach essen riecht in der sauna sitzt

Ich finde eigentlich nicht, daß Quark viel anders aussieht als eine Crememaske. Kannst ihn ja zu Hause anmischen und in eine schicke Flasche zum Mitnehmen füllen.

[Anonymous]

grins ich weiß, selea. aber warum einfach wenns auch kompliziert geht. es sieht halt irgendwie seltsam aus, wenn man mit etwas, was auch noch nach essen riecht in der sauna sitzt
was macht Hefe eigentlich?...Mikroorganismus...hmmm

Auslöser für den Thread war die Überlegung, dass Milch bei zu niedrigen pH-Wert ausflockt.

Madam Extraordinaire

Du bist aber nicht mit meinem mitrührer verwand, oder?

Aber mal ehrlich, du setzt dich mit maske in die sauna? Hm, blöde fragen, a. sieht das nicht irgendwie komisch aus und b. verläuft der pamp nicht ganz furchtbar?

Nachtrag: noch ne frage: warum solltest du etwas PH saures drauftun? Was beabsichtigst du damit?

[Anonymous]

Du bist aber nicht mit meinem mitrührer verwand, oder?

Aber mal ehrlich, du setzt dich mit maske in die sauna? Hm, blöde fragen, a. sieht das nicht irgendwie komisch aus und b. verläuft der pamp nicht ganz furchtbar?

Nachtrag: noch ne frage: warum solltest du etwas PH saures drauftun? Was beabsichtigst du damit?

Mitrührer?! ehm nicht dass ich wüßte wen du meinst...

Jap ich setz mich mit maske in die Sauna (die Gemischte ist immer leer ). Komisch? Du ich seh beim Sport generell nicht sehr grazil aus, eher wie eine demente Ente, ja glaubst du, dass ich von diesem ausgeklügelten Konzept, was nur darauf aus ist, dass mich kein Kerl anspricht, wenns mir mal egal ist wie ich ausseh (ist es sonst nicht), abweiche?! nicht dein Ernst...und neee verlaufen tut da nix...hab bisher aus ermangelung an Guakernmehl oder Xanthan immer reichlich inulin zum Gelen genommen...so dass sich wenn ich mal geschwitzt hab die maske immernoch auf meinem Gesicht befand...

okay mind-path wie man so schön sagte bei uns im Studium oder auch assoziationskette von mir war: Mich->jogurt->sauer->gut für die haut, da milchsäure->milchsäure isoliert->milch+milchsäure=ausflocken?! Denn man gibt ja auch milchsäure hinzu bei der Käseherstellung bzw Lab um dass die Milch flockt....