Gestern habe ich für meine zwei Enkelkinder gebacken. Aus Zopfteig habe ich zwei lustige Körbchen geflochten und anschliessend gebacken. Diese dann mit leckeren Ostereichen, Schoggieier und so anderen Leckereien gefüllt. Natürlich ein Schoggi-Osterhase darf auch nicht fehlen. Gekochte Eier und fertig ist das Essbare Osternest, wo am Schluss nichts mehr übrig bleibt.
Aus dem Zopfteig formt man Schlangen und flechtet ein Gitter. Das fertige Gitter habe ich über einen Tonblumentopf gestülpt, welchen ich zuvor mit Backpapier eingekleidet habe.
Backen im Ofen bei 180° ca. 30 Minuten.
Ich freue mich jetzt schon auf die lachenden Kinderaugen.


Ich wünsche Euch Allen frohe Ostern.

