Hallo zusammen,
ich benutze gerne in Emulsionen Hydrolate (meist von Skinchakra). Diese sind bereits mit Kaliumsorbat und Zitronensäure gut konserviert (0,15 + 0,05). Wenn ich eine Wasserphase von mehr als 70% habe, muss ich bei der Konservierung etwas abziehen, weil der Großteil der Inhaltsstoffe bereits konserviert ist?
LG
Reezy
Hydrolat ist konserviert, Konservierung der Gesamtemulsion
Moderator: Helga
Hydrolat ist konserviert, Konservierung der Gesamtemulsion
Stay calm, stay happy.
- Judy
- Master of Emulsifying

- Beiträge: 10775
- Registriert: Samstag, 23. Juli 2011, 12:58
- 15
- Wohnort: Atherton Tableland, Far North Queensland, Australia
Re: Hydrolat ist konserviert, Konservierung der Gesamtemulsion
Also Zitronensäure ist kein Konservierungsmittel, sie reguliert den PH-Wert (wahrscheinlich fürs Kaliumsorbat, es braucht nämlich einen PH von unter 5.5).
Verstehe ich es richtig, dass ansonsten „nur“ 0.15% Kaliumsorbat mit dabei ist?
Eigentlich sind 0.2% des Granulats bzw. 1% der Lösung empfohlen - siehe ON.
Bei dieser geringen Menge brauchst du bestimmt nichts von der Gesamtkonservierung abziehen…
Liebe Grüße,
Judy
Verstehe ich es richtig, dass ansonsten „nur“ 0.15% Kaliumsorbat mit dabei ist?
Eigentlich sind 0.2% des Granulats bzw. 1% der Lösung empfohlen - siehe ON.
Bei dieser geringen Menge brauchst du bestimmt nichts von der Gesamtkonservierung abziehen…
Liebe Grüße,
Judy
Simplicity is the ultimate sophistication (Leonardo da Vinci)
Re: Hydrolat ist konserviert, Konservierung der Gesamtemulsion
Danke schön, das hilft mir sehr.Judy hat geschrieben: ↑Donnerstag, 20. April 2023, 03:09Also Zitronensäure ist kein Konservierungsmittel, sie reguliert den PH-Wert (wahrscheinlich fürs Kaliumsorbat, es braucht nämlich einen PH von unter 5.5).
Verstehe ich es richtig, dass ansonsten „nur“ 0.15% Kaliumsorbat mit dabei ist?
Eigentlich sind 0.2% des Granulats bzw. 1% der Lösung empfohlen - siehe ON.
Bei dieser geringen Menge brauchst du bestimmt nichts von der Gesamtkonservierung abziehen…
Liebe Grüße,
Judy
LG
Reezy
Stay calm, stay happy.

