Fehlersuche - Creme zu flüssig bei Phospholipon 80H als Solo Emulgator 3%

[oliver]

Hallo zusammen,

Ich probiere mich an folgender Rezeptur schon seit längerer Zeit. Die Konsistenz der Creme wird aber leider nie so fest wie ich es gerne hätte - die Creme ist leider immer flüssig bis leicht cremig aber immer noch so flüssig, dass es aus dem Reagenzglas komplett läuft.
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