noch einmal diverse Fragen

[butter]

Ich brauche Eure Hilfe:

-Sind die %-Angaben in den Portraits immer auf GesamtGewicht bezogen? Ich schätze bei ManukaBee's Rezepten sehr, dass er das jeweils differenziert.

-Wie löst Ihr das Problem mit der Dosierung: Die ollen Ölfläschchen, die immer sabbern, die WirkstoffFläschchen, die tropfen sollten, es aber nicht tun? Das bisschen Irgendwas, das dann schon im Pot ist, und dann ist die Schose hin...oder den Verlust, falls man alles separat abmisst- und wo hinein, wenn man keine Brillengläser zum Abwiegen hat?

-Verwiegt Ihr Euch nie? Was tut Ihr, wenn?

-wie genau bewahrt Ihr die Sachen auf, die zw. 15 und 18 Grad haben sollten? Was macht man im Sommer, wenn der Keller gegen die 20 Grad hat?

-kommt Ihr Euch manchmal auch so verblödet vor, wie ich jetzt? Alles läuft schief. Ich sollte eine Namensänderung beantragen, von butter zu schussel.

Ich hoffe auf ein paar klärende Antworten, und mache mich jetzt auf zum Einsteiger Willkommen Abteil, um noch mehr Fragen zu stellen...

[laggiu]

Hallo Butter,
ich kann dir jetzt wenigstens auf eine Frage antworten: Ja! Ich kenne das Gefühl, bei läuft auch oft alles schief...
Das beste war vor einer Woche als ich meine Haarkur rührte: es lief alles tadelos, keine Pannen, alles fein abgewogen, schön sauber usw. Ich war total begeistert, kippte die Wasserphase in die Fettphase, emulgierte 5 Minuten mit dem Knethaken, rührte gemütlich kalt...und dann sah ich die abgewogene Butter und Uda auf dem Tisch stehen... Ich hatte vergessen die Fette in den Emulgatoren zu schmelzen...

Als was die Öl angehen: ich gebs meistens auf einen Teelöffel und tröpfel es dann von dem rein zum abwiegen, das geht wirklich einfacher. Puder (Sorbit etc) wieg ich separat in ganz kleinen desinfizierten Tupperdosen ab. Wenns mal ein ganz klein wenig zu viel ist belass ich es einfach dabei.

[abejita]

Hallo, du süsses butter-schusselchen

Habe zwar selber keine Ahnung - und davon ne ganze Menge
Aber ein bisschen was kann ich dir vielleicht doch erzählen... (Auch wenn die Profis hier bestimmt noch bessere Tips haben!)

Wie löst Ihr das Problem mit der Dosierung: Die ollen Ölfläschchen, die immer sabbern, die WirkstoffFläschchen, die tropfen sollten, es aber nicht tun? Das bisschen Irgendwas, das dann schon im Pot ist, und dann ist die Schose hin...oder den Verlust, falls man alles separat abmisst- und wo hinein, wenn man keine Brillengläser zum Abwiegen hat?

Also, ich habe aus lauter Verzweiflung zumindest alle meine Öle in Braunglasflaschen mit Tropfpipetten gefüllt. So kann ich je nach Menge erst schütten und dann mit Hilfe der Pipette tropfenweise weiter zugeben, bis die gewünschte Menge erreicht ist.
Eine Alternative wären Einwegspritzen (ich glaube die Idee hat Manuka schon einmal hier irgendwo gepostet).

Verwiegt Ihr Euch nie? Was tut Ihr, wenn?

Duschöl/ Duschgel Laut Katharina hier: Luxusduschgel, beabsichtigt natürlich...

kommt Ihr Euch manchmal auch so verblödet vor, wie ich jetzt?

Ständig!!! Macht aber nix... komm her und lass dich Das vergeht auch wieder!

[nightowl]

Ich brauche Eure Hilfe:

-Wie löst Ihr das Problem mit der Dosierung: Die ollen Ölfläschchen, die immer sabbern, die WirkstoffFläschchen, die tropfen sollten, es aber nicht tun? Das bisschen Irgendwas, das dann schon im Pot ist, und dann ist die Schose hin...oder den Verlust, falls man alles separat abmisst- und wo hinein, wenn man keine Brillengläser zum Abwiegen hat?

-Verwiegt Ihr Euch nie? Was tut Ihr, wenn?

-wie genau bewahrt Ihr die Sachen auf, die zw. 15 und 18 Grad haben sollten? Was macht man im Sommer, wenn der Keller gegen die 20 Grad hat?

-kommt Ihr Euch manchmal auch so verblödet vor, wie ich jetzt? Alles läuft schief. Ich sollte eine Namensänderung beantragen, von butter zu schussel.

Ich hoffe auf ein paar klärende Antworten, und mache mich jetzt auf zum Einsteiger Willkommen Abteil, um noch mehr Fragen zu stellen...

Hallo Butter

Ja genau so kam ich mir gestern auch vor, ich kann dich nur zu gut verstehen

[Katharina]

-Sind die %-Angaben in den Portraits immer auf GesamtGewicht bezogen?

Die Rohstoffangaben sind auf die Gesamtmenge des Endproduktes bezogen. Es sei denn, es wird explizit etwas anderes erwähnt.

-Wie löst Ihr das Problem mit der Dosierung: Die ollen Ölfläschchen, die immer sabbern,

Auf einen Messlöffel schütten und dann vorsichtig einwiegen. Der Rest ist fürs Küchenkrepp.

die WirkstoffFläschchen, die tropfen sollten, es aber nicht tun?

Auf Körpertemperatur bringen, und den Tropfer entfernen.

Das bisschen Irgendwas, das dann schon im Pot ist, und dann ist die Schose hin...

Augen zu und drin lassen. Solange es nicht kiloweise mehr ist, macht es nichts. Du kannst den Überschuss auch an einer anderen Stelle abziehen. So verfahre ich häufig.

oder den Verlust, falls man alles separat abmisst- und wo hinein, wenn man keine Brillengläser zum Abwiegen hat?

Separates Becherglas und breiter Kunststoffspatel.

-Verwiegt Ihr Euch nie? Was tut Ihr, wenn?

Shit happens. Wenn die Fettphase dann mal anstatt 23% eben 25% ist, macht mir das nichts. Oder anstelle von 2,5 gr Glycerin mal 4,0 gr reinhüfen, habe ich es bisher auch überlebt.

[bastiwast]

Hallo butter,

ich händele es genau wie Katharina. Wenn z. B. von einem Öl 1,5g zu viel reingesprungen ist, dann ziehe ich es ab, oder belasse es so. Und ich habe ja auch supi empfindliche Haut - auch die hat es gut vertragen. Genau das gleiche bei den Wirkstoffen usw.

Vielleicht willst Du es zu genau machen? Hast Du denn eine Feinwaage? Ich habe leider den Fehler gemacht, zu lange damit zu warten. Klar ging so auch, aber dadurch waren manche Cremes zu Lotionen geworden oder umgekehrt. Fand ich persönlich auch nicht sooo schlimm. Was ich auch immer mache, zu jedem Rezept was ich mir gemacht habe einen separaten Zettel fertig machen - Rezeptur aufschreiben und dann die Ergebnisse. Das ruhig über mehrere Tage. Das vereinfacht das Rezept finden, welches man dann auch verträgt, wesentlich.

Lieben Gruß,
Andrea

[butter]

Ach meine Schätze!

Vielen Dank für die tröstenden und informativen Zuwendungen.

Ich muuusss jetzt in die Küche, deshalb so kurz

[Elena]

Also, ich habe gestern eine Tagescreme gerührt, war voll stolz drauf, danach habe extra alles in eine enge schöne Dose reingepackt (das hat viel Zeit gebraucht) und dann sizte ich und habe mich erinnert, das ich das alles vergessen habe zu konservieren. Jetzt steht meine Creme im Kühlschrank und ich muss es noch diese Woche irgendwie aufbrauchen. PH stimmte auch nicht, habe improvisiert. Das war blöd.

Wollte ein mal 1 Tr. äÖ in die Creme reinmischen, es hat rausgeflossen statt zu tropfen, gut dass die Emulsion schon stabil war und ich konnte das was auf der Oberfläche swimmte mit einem Löffel entnehmen.
Also in der Zukunft werde ich mich mehr beim Rühren aufs Rühren konzentrieren und nicht hin und her laufen.

Ich bewahre alles in einer Holzbox vom OBI, die ist stabil, groß und dunkel und ich stelle das im Schlaffzimmer, es ist am meistens kühl dort, sowohl im Sommer und als auch im Winter.
Zum Ölabwiegen habe ich ein chinesischen Löffelchen für die Suppe aus Plastik, das ist stabil, leicht und es passen ca. 9 gr. Öl rein. So kann ich die Basisöle immer zusammen abwiegen, oder die meisten, ohne Verlust.

[bastiwast]

Also, ich habe gestern eine Tagescreme gerührt, war voll stolz drauf, danach habe extra alles in eine enge schöne Dose reingepackt (das hat viel Zeit gebraucht) und dann sizte ich und habe mich erinnert, das ich das alles vergessen habe zu konservieren. Jetzt steht meine Creme im Kühlschrank und ich muss es noch diese Woche irgendwie aufbrauchen. PH stimmte auch nicht, habe improvisiert. Das war blöd.

Hallo Elena, ohh Du Arme, ja das ist mir beim allerersten Mal auch passiert. Nun mache ich es so, dass ich immer alles vorbereitet, oder während alles auf dem Herd steht und erwärmt wird, der Reihe nach auf die Arbeitsplatte stelle. So vergesse ich Nichts - außerdem liegt auch immer das Rezept daneben. Die leeren Behältnisse landen sofort in der Spüle.
Seit dem ist mir das nicht mehr passiert.

Lieben Gruß,
Andrea

[Elena]

Hallo Andrea,

die Sache ist, ich tue auch so, wie du es geschildert hast, nur halt ich muss ehrlich sagen, ich habe parallel Fernsehen geguckt Ach, ich kann jetzt tausende Ausreden finden:))

[bastiwast]

Hallo Andrea,

die Sache ist, ich tue auch so, wie du es geschildert hast, nur halt ich muss ehrlich sagen, ich habe parallel Fernsehen geguckt Ach, ich kann jetzt tausende Ausreden finden:))

Ruhe, Ruhe, Ruhe....volle Konzentration, Schema wie geschildert - was Du ja schon machst usw. Wirklich man vergisst sonst wirklich was. Ist mir ja auch beim ersten Mal passiert. Warum? Mmmmhhh, habe zwar kein TV geguckt, doch bestimmt war irgend was Anderes. Ja Ausreden finden...........immer eine gute Sache, oder?

Lieben Gruß,
Andrea

[Elena]

. Ja Ausreden finden...........immer eine gute Sache, oder?

Lieben Gruß,
Andrea

[butter]

Arme Elena. Scheint so als wär ich nicht die Einzige, die Fehler macht. Wir Würmchen im Universum

[Elena]

Arme Elena. Scheint so als wär ich nicht die Einzige, die Fehler macht. Wir Würmchen im Universum

ich wollte damit sagen, nicht traurig sein, falls es was nicht klappt, du schusselchen du
Wenn bei mir etwas gar nicht geht, lasse ich es einfach bis ich mich wieder bereit fühle etwas zu tun. Mein Man leidet in solchen Fällen besonders

[bastiwast]

...... und denkt immer daran, aus Fehlern lernt man! Das ist übrigens ein Zeichen von Intelligenz!

Auch wieder eine gute Ausrede, oder? Nein es ist doch so! Die Fehler, die Du jetzt gerade am Anfang Deiner Rührkarriere machst, sind doch letztendlich nur dazu da, um daraus zu lernen.

Der Schlag mit der flachen Hand auf die Stirn mit den Worten:" Ich Schussel, habe vergessen, die Konservierung mit reinzugeben." passiert Dir beim nächsten Mal bestimmt nicht wieder. Denn dann heißt es:" Ohhh bloß nicht die Konservierung vergessen!" ha und doch ein Zeichen von Intelligenz, richtig?

Ich glaube diesen Weg müssen wir Alle gehen, gerade am Anfang! Der Eine mehr, der Andere weniger. Also setzt Euch selber nicht so unter Druck und lacht über Euch selber! Das erheitert und lassen Einem die Fehltritte leicher ertragen!

Lieben Gruß
Andrea

[butter]

Ich möchte mich für 2 Tricks besonders bedanken:

Tropfpipetten-Flaschen für Öle, besonders Wirkstofföle, weil null Verlust

Chinesische Suppenlöffel für Kleinmengen und Dinge, die man vorbereiten muss

Hätte ich ja selber draufkommen sollen Aber