Hallo ihr Lieben,Beauté hat geschrieben:Ich, letztes Jahr! Roch super, Holunderblüten haben allerdings keine ätherischen Öle so viel ich weiss. Mache dieses Jahr deshalb ein Turbo-Extrakt. Soll gegen Sommersprossen helfen!?
LG - Beauté
PS Sirup und Likör dümpeln schon
Inhaltsstoffe der Holunderblüten:Flavonoide, Äth. Öl, Gerbstoffe, Phytosterine, Schleim, Chlorogensäure und Kaffeesäureester.
Ich habe im letzten Jahr Holunderblüten destilliert, das Hydrolat riecht himmlisch. Habe es anschließend in einer Creme für meine rauen Ellbogen verarbeitet, weiß das Rezept leider nicht mehr. War auf jeden Fall eine reichhaltige Creme mit Montanov 68 oder Lamecreme.
Das Holunderhydrolat ist vom Geruch nicht so intensiv wie das Sirup. Dies hängt vermutlich mit dem Blütenstaub zusammen. Den meisten Geschmack im Sirup gibt der Blütenstaub auf den Dolden, deshalb sollten die Dolden auch erst nach 3 Tagen Sonnenschein gesammelt werden.
Ich habe übrigens 3 Holunderbüsche in meinem Garten und jedes Jahr kommt ein neuer dazu. Aus Platzmangel muss ich das Baby leider immer verschenken, meine Nachbarn freuen sich.
Liebe Grüße
Birgit