Zeigt her Eure Indikatorpapierchen und pH-Wert-Messer

[Anonymous]

Mich treibt eine Frage um: Wenn ich mit meinem blöden Universalindikatorpapier solche Schwierigkeiten habe, den pH-Wert meiner Emulsion zu messen, und andere auch, dann muss man sich der Frage stellen: Wie gut lassen sich pH-Werte in halbfesten und noch dazu ölhaltigen Proben messen? Schließlich hängt ja alles davon ab, die Hydroxid-Ionen (und zwar alle - auch die, die von Öltröpfchen umschlossen sind oder in Liposomen eingekapselt sind) zu erwischen...

Ich habe dazu nicht viel Erhellendes im Netz gefunden - eben nur, dass es schwierig ist

Vielelicht ist aber dann doch alles nicht so kompliziert, wie ich es sehe - immerhin arbeiten ja viele mit Indikatorpapier - nur frage ich mich nach der Genauigkeit der Messung.....und schätzen darf man den pH-Wert, wenn man mit A-Kons oder Kaliumsorbat konservieren will auf keinen Fall - Da muss es wirklich genau gehen.

Also, woher bezieht ihr Eure Indikatorpapiere? Kommt Ihr mit den Farbumschlägen klar? Oder nehmt Ihr Messstäbchen? Oder Spezialpapiere? oder wie oder was?

Und dann noch eine Frage an Heike: Lässt sich die Messstelle einfach mit Aqua dest. reinigen? Ist es schweirig, zu kalibrieren? Dauert das lange? Ist das teuer?

[Katharina]

Ich habe meines von behawe. Die Rolle mit der Farbskala. Es funktioniert prima.
Ich reiße ein Fitzelchen Papier ab, gebe etwas Emulsion auf das Papier und warte, wie es sich verfärbt. Bisher war es immer einwandfrei.

Irgendwann ist aber mal ein Profimessgerät fällig

[Lila]

Mit Indikatorpapier habe ich keinerlei Erfahrung, ich benutze auch so ein PH-Messgerät. Kalibriert wird es einmal im Monat. Dazu benötigt man Kalibrierflüssigkeit, welche man fertig kaufen oder selbst anmischen kann. Man bekommt beides in gut sortierten Tierhandlungen mit Aquaristikabteilung oder bei Ebay... Die Kalibrierung erfolgt bei meinem Gerät mit einem klitzekleinen Schraubenzieher, mit dem man den korrekten Wert einstellen kann, während sich die Messelektrode in der Eichlösung befindet. Die Reinigung ist auch völlig problemlos... Ich finde das alles nicht sonderlich kompliziert und möchte das Gerät auf keinen Fall mehr missen.

[Anonymous]

Mit Indikatorpapier habe ich keinerlei Erfahrung, ich benutze auch so ein PH-Messgerät. Kalibriert wird es einmal im Monat. Dazu benötigt man Kalibrierflüssigkeit, welche man fertig kaufen oder selbst anmischen kann. Man bekommt beides in gut sortierten Tierhandlungen mit Aquaristikabteilung oder bei Ebay... Die Kalibrierung erfolgt bei meinem Gerät mit einem klitzekleinen Schraubenzieher, mit dem man den korrekten Wert einstellen kann, während sich die Messelektrode in der Eichlösung befindet. Die Reinigung ist auch völlig problemlos... Ich finde das alles nicht sonderlich kompliziert und möchte das Gerät auf keinen Fall mehr missen.

Hört sich gut an! Was hast Du für Dein Messgerät bezahlt?

[Lila]

Hört sich gut an! Was hast Du für Dein Messgerät bezahlt?

Nix. Mein Freund hat mir das Gerät vor zwei Jahren zum Geburtstag geschenkt. Ich habe leider keine Ahnung, was er dafür bezahlt hat...