Ersetzbarkeit von 99,5%igem Glycerin durch 86,5%iges?

[Steffi]

Hallo zusammen,

schon wieder ein Thread

Und zwar, in euren (z.B. Heikes) Rezepten steht oft "Glycerin (99.5%)" oder "Glycerin (99%)". Ich hab mir leider bevor ich mich intensiver mit euren Rezepten beschäftigt habe, ohne groß Nachzudenken (typischer Anfängerfehler...) 86,5%iges Glycerin gekauft. Für mich stellt sich jetzt die Frage, inwieweit man das ersetzen darf, denn ihr werdet nicht ohne Grund 99,5%iges verwendet haben.

Eine Minimenge 99,5%iges Glycerin habe ich inzwischen, für die Fälle, in denen man es wirklich nicht austauschen darf, aber ich würde natürlich gern meine größere Menge an weniger hochprozentigem Glycerin aufbrauchen...

An zwei Beispielen:

Es geht zum Beispiel um das "Herbal Peel and Clean"-Rezept aus dem E-Book - da ist ja Glycerin im Prinzip das Konservierungskonzept... und ich möchte natürlich eine ordentliche Konservierung haben. Da darf ich es vermutlich nicht austauschen, oder?

Dann interessiert mich noch die Tonerde-Reinigungsmilch auch aus dem E-Book, wie sieht es da mit einem Austausch aus? Da ist ja noch eine andere Konservierung drin...

Allgemein kann man es vermutlich nicht sagen, denke ich, sondern nur individuell je nach Rezept? Oder gibt es einen Trick?

Danke für eure Hilfe! In Zukunft werd ich natürlich das "richtige" Glycerin kaufen, um solche Probleme zu vermeiden

[Asena]

Hallo Steffi,

Für mich stellt sich jetzt die Frage, inwieweit man das ersetzen darf, denn ihr werdet nicht ohne Grund 99,5%iges verwendet haben.

Dass Glycerin in sehr hohen Konzentrationen auch als Konservierer dient lese ich gerade zum ersten Mal in Heike's ebook. Habe ich wohl unbewusst überlesen.

Auf Olionatura steht: "Wir kaufen Glycerin als farb- und geruchslose, zähfließende Flüssigkeit. Es gibt Glycerin in unterschiedlichen Verdünnungen auf dem Markt. Rohglycerin besteht aus ca. 80 % Glycerin, Wasser, Rohasche und 0,1–2 % organischen Verbindungen aus nicht veresterten Fettsäuren. Üblich ist eine 86%ige, gereinigte Lösung, weil sie niedrigviskoser ist und sich dadurch besser verarbeiten lässt. Reines 99,5%iges Glycerin (für pharmazeutische Zwecke, »Pharmagrade«) ist hochviskoser, ich bevorzuge es dennoch, zumal dieses Produkt mittlerweile nicht nur in Bio-Qualität, sondern sogar palmölfrei im Handel ist."

Ich glaube nicht, dass es einen riesen Unterschied macht, bin aber auch ganz bestimmt kein Profi.

Dann interessiert mich noch die Tonerde-Reinigungsmilch auch aus dem E-Book, wie sieht es da mit einem Austausch aus? Da ist ja noch eine andere Konservierung drin...

Ich denke hier klappt es mit dem anderen Konservierer, weil eine Fettphase mit dabei ist.

[Tatjana]

Hallo Steffi,

in Emulsionen, also wasserhaltigen Rezepturen wie Cremes und Lotionen, oder auch in Hydrogelen, in denen Glycerin ja normalerweise als Hydratisierer (und nicht als Konservierungsmittel) eingeplant ist, kannst du es meiner Meinung nach einfach 1:1 ersetzen, dann stimmt zwar die Einsatzkonzentration des reinen Glycerins nicht mehr ganz mit dem ursprünglichen Rezept überein, die Abweichung dürfte aber meistens vernachlässigbar sein. Wenn du das Rezept ganz ident nachrühren möchtest, müsstest du die Einsatzkonzentration einfach umrechnen, also vom 86,5%igen Glycerin entsprechend mehr einsetzen. Das e-book besitze ich leider nicht, aber für Reinigungsmilch kannst du das 86,5%ige Glycerin auf jeden Fall verwenden. Die Reinigungsmilch aus dem e-book ist bestimmt mit Rokonsal oder einem ähnlichen Konservierungsmittel konserviert.

Liebe Grüße
Tatjana

[Themai]

Hallo Steffi,
Zum Anreiben eines Gelbildners wie Xanthan verwende das 99 %ige um Klümpchen zu vermeiden.

[Heike]

Auch das 86%ige sollte genügend die Wasseraktivität senken. Du kannst es in beiden Formulierungen unbesorgt nehmen.

[Steffi]

Ich danke euch allen ganz herzlich, ihr habt alle dazu beigetragen, mir sehr zu helfen damit wäre mein Problem geklärt!

[Ulrike]

Ich meine mich daran zu erinnern, dass man mit dem 86,5 %igem Glycerin die Gelbildner (Xanthan) nicht anrühren kann. Die Mischung neigt zum Verklumpen.

Ulrike

[Dori]

Ich meine mich daran zu erinnern, dass man mit dem 86,5 %igem Glycerin die Gelbildner (Xanthan) nicht anrühren kann. Die Mischung neigt zum Verklumpen.

Ulrike

Das kann ich bestätigen. Hatte bei meiner ersten Rohstoffbestellung 86,5%iges Glycerin gekauft und mich gewundert, dass das Anrühren des Gelbinders nicht funktioniert hat. Es hat grauslich geklumpt. Jetzt kaufe ich immer 99,5%iges Glycerin und es gibt keine Probleme mit dem Gelbinder mehr.