Creme verflüssigt sich wieder . .

[Hexe]

habe die Mandel-Rosenbutter genau nach Rezept gerührt und habe alle Zutaten nochmals überprüft! Das einzige was unklar ist- eventuell Rosenhydrolat? Ist angegeben mit Aqua, Rosa damascena, maris sal. Ist das vielleicht die Ursache??? habe heute nochmal einen Versuch gestartet.
Und - - rührt ihr die Creme mit den Knethaken im Glas ? ? ? das ist mir dabei zersprungen ??????H
Liebe Grüße
Hexe

[Mariönsche]

Zum Thema Verflüssigung: bitte lesen

Ich rühre auch in einem ganz normalen Becherglas....mir ist noch keines dabei zersprungen. Vielleicht hattes Deines schon einen Sprung ?!

[Hexe]

Ich rühre auch in einem ganz normalen Becherglas....mir ist noch keines dabei zersprungen. Vielleicht hattes Deines schon einen Sprung ?!

Danke Mariönsche, habe das Thema Verflüssigung gelesen.
Dachte das Salz wäre die Konservierung. Diese Wirkung war mir nicht klar!!!
. . . Und zum Glas, - es war neu.
Habe mir aber schon öfter gedacht, ob dieses
glas die Kraft der Knethaken aushält?? hat es nicht!!!!!!!
Liebe Grüße
Hexe

[scarlett]

Och Hexi
Bin gespannt wie viele noch über dieses Salzwässerchen stolpern, tröste dich, du bist nicht die Erste und wirst nicht die Letzte sein.
Hast du dich am Glas eh nicht geschnitten? Ich glaube wie Mariönsche, das es schon einen Fehler hatte, auch wenn es neu war, denn ich rühre wild und mir ist noch keines zerbrochen. Falls es dir jetzt nicht mehr ganz geheuer ist, nimm doch zum Rühren Einweckgläser, die halten das sicher aus.
Mariönsche, kannst du dich erinnern, irgendwem ist mal das Becherglas beim Knethakenrühren weggeflutscht und an der Wand zerschellt, wer war das gleich? Siehst du Hexe, solche Hoppalas gehören dazu, nicht aufgeben!

[Heike]

… denn ich rühre wild und mir ist noch keines zerbrochen.

Mir schon. Ich habe den (metallenen) Knethaken zu schräg gehalten, und da hat's den Boden samt Seitenteil unten weggedeppert. Mit dem Flügelrührer ist das sicherer, der Kunststoff minimiert die Gefahr trotz hoher Drehzahlen.

[Hexe]

Och Hexi
Bin gespannt wie viele noch über dieses Salzwässerchen stolpern,

Dachte schon das ist Blödheit, aber das weiß kein Anfänger- es gibt
schlimmeres!
Rühr trotzdem weiter!! Glas ist unten ein Stück rausgebrochen - Soße auf der Arbeitsplatte. Ende für heute!!!!!!!!
Liebe Grüße
Hexe

[Hexe]

Mit dem Flügelrührer ist das sicherer, der Kunststoff minimiert die Gefahr trotz hoher Drehzahlen.

Hallo Heike, ich lese immer Flügelrührer!!
Wüßte zu gerne was das ist?????
Ich habe die Body Butter mit dem ESGE Zauberstab gerührt und das ist super geworden. Nur wenn ich die kleinen Gläser nehme, ist die Öffnung zu schmal. Ich bin nach dem Bruch jetzt (auf Plexiglas) umgestiegen und es war gut.
Liebe Grüße
Hexe

[Heike]

Hallo Heike, ich lese immer Flügelrührer!!
Wüßte zu gerne was das ist?????

Der Zauberstab ist sicher auch klasse.

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