Ölgel herstellen

[aurianne]

Hallo liebe Wissende!

Heute habe ich mich interessehalber an einem wasserfreien Ölgel versucht, und bin schon mal daran gescheitert das Reinlecithingranulat im Öl zu schmelzen. Na prima.

Ich habe 50 g Avocadoöl, 15 g Kokosöl und 5 g Lecithin verrührt und langsam erwärmt. Das Granulat hat sich aber nicht aufgelöst, obwohl ich fleissig gerührt, gespachtelt und gequirlt habe. Es ist ein Klumpen geworden, den ich dann irgendwann rausgefischt und weggeworfen habe.

Was habe ich falsch gemacht?
Kommt das Granulat erst ins warme Öl?
Geht das nur mit bestimmten Ölen?
Soll es etwa rasch erwärmt werden? Welches wäre die richtige Temperatur bei der ich halten sollte?
Bitte Hilfe!

LG
Aurianne

[pflanzenölscheich]

Aus meiner Erfahrung mit Reinlecithingranulat (Bei mir war es das 40%ig angereicherte Hansalecithin) kann ich Dir nur weitergeben, dass Du das Granulat vorher im Mörser bearbeiten solltest und von dem plattgedrückten Lecithin möglichst kleine Teile ins Öl geben solltest. Dann löst es sich im Öl, aber einige Geduld brauchst Du trotzdem, und achte immer auf die Temperatur - nicht höher als 70°C!

[fortunella]

Mal eine neugierige Frage: welchen Zweck soll das Reinlecithin denn in Deinem Ölgel erfüllen? Ich kenne es eigentlich nur in seiner Funktion als Emulgator, aber Wasser möchtest Du ja gar nicht verwenden.

[Heike]

Pulverförmige Lecithine lösen sich tatsächlich schlecht in Öl, dafür sind die flüssigen besser geeignet. Ölgele im klassischen Sinne werden eher mit Polyglyceryl-3 Beeswax (»Ceralan«), mit Sorbitanolivat (Olivem® 900), mit Beerenwachs oder anderen Lipiden mit höherem Schmelzpunkt hergestellt.

Du kannst es mit viel Geduld und mit Pflanzenölscheichs Tipp versuchen, das sollte dann ein Ergebnis bringen.

[BananaBee]

Was bewirkt eigentlich olivem in einem Ölgel? Verbessert es das Einziehvermögen?

[aurianne]

Danke für Eure Antworten!

Also ich glaub mein Lecithin ist nicht geeignet... es ist schon in der Dose irgendwie nicht sehr rieselig.
Ich habe es vorhin mit Mörsern und kleinweise Zugeben versucht, aber sobald ich es auch nur minimal erwärme (schon lange vor 70 Grad), verklumpt es sich zu einer Karamelle. Daran hat auch eine Viertelstunde Rühren nichts mehr geändert. (Das war für meine Verhältnisse viel Geduld. )

Morgen mach ich einen Versuch mit Lysolecithin.
Und wenns das auch nicht bringt, wie viel Ceralan oder Beerenwachs sollte ich nehmen? Auch so ca. 10%?
Noch lieber wäre mir ja Kakaobutter...

LG
Aurianne

PS. Das Ölgel möchte ich mit Salz zu einem Duschpeeling anrühren, und von dem Emulgator verspreche ich mir dass das Öl nicht so glitscht. Zuvor hatte ich schon Milchpulver, aber das ist für ein Badezimmerproduklt vielleicht doch nicht so schlau.

[Heike]

Morgen mach ich einen Versuch mit Lysolecithin.

Das dickt vermutlich nicht so an wie Du es Dir vorstellst.

Bezüglich des Andickens mit Ceralan oder Bienenwachs: taste Dich an die richtige Konsistenz heran. Ich mache das mit 10 g Öl und kleinen Beigaben an Wachs, ich schmelze beides auf und lasse es abkühlen. Dann sieht man nach einigen Stunden, wie viskos es ist. 5 % Wachs ist ein guter Wert, mit dem man beginnen kann. Jeder hat andere Vorstellungen, wie viskos ein Ölgel sein soll.

@BananaBee: Zu Sorbitanolivat gibt es ein Portrait, das Deine Frage beantwortet.

[fortunella]

PS. Das Ölgel möchte ich mit Salz zu einem Duschpeeling anrühren, und von dem Emulgator verspreche ich mir dass das Öl nicht so glitscht. Zuvor hatte ich schon Milchpulver, aber das ist für ein Badezimmerproduklt vielleicht doch nicht so schlau.

Mit dem Lysolecithin fährst Du bestimmt besser als mit Reinlecithin. Für ein geschmeidigeres Gefühl beim Verteilen auf der nassen Haut und beim Abwaschen sollte es gut sein.

[aurianne]

Ah ja, danke! (Ich bin so happy über dieses Forum, ich kanns gar nicht sagen!)

Also wäre ich wahrscheinlich auch mit dem Lecithinpulver allein nicht glücklich geworden, selbst wenn es funktioniert hätte... (Kaputt scheint es aber nicht zu sein, ich hab damit schon mal so eine Emubasis gemacht, daraus eine sehr nette Körperlotion, die schön stabil geblieben ist. Nur die Farbe hat mir nicht gefallen.)
Vielleicht wäre es sowieso besser es zu essen, insbesondere mit Hinblick auf meine Gehirnaktivität... aber pur schmeckt es nur sublecker. Kennt vielleicht jemand Kochrezepte damit?

Und jetzt habe ich gerade das Portrait von Bienenwachs näher studiert, das probier ich sofort aus! Ein zarter einhüllender Schutzfilm bei Kombination mit Lecithin - das ist genau das was ich hier möchte. Und Ölsäure hat das Avocadoöl auch viel... das klingt vielversprechend.
Ich hoffe nur der Bienenwachsanteil versaut die Dusche nicht allzusehr. Das Wachs wird aber durch das Lecithin eh auch emulgierbereit, oder?

Das bisherige Ergebnis meiner Versuche hat mich unter der Dusche noch nicht begeistert. Nachdem sich das Lecithin nicht auflösen wollte, habe ich die Karamellen aus dem Öl herausgefischt und stattdessen Glycerinstearat hineingegeben- Rohrkrepierer! Die Konsistenz in der Dose war zwar schön, das Salz ist nicht im Öl herumgeschwommen, aber es ist beim Wasserkontakt noch glitschiger als nur mit Öl geworden. Pfui, das war wohl nicht die richtige Wahl.
Ich glaub ich arbeite da jetzt auch noch Lysolecithin rein, ich hoffe das geht noch nachdem schon das Salz drin ist! Es steht ja dass man es kalt nachdosieren kann... Oder ist das jetzt schon so weit dass es nicht mehr besser wird, sondern nur mehr mehr?

Also sehe ich das für den heutigen Neuversuch richtig so?
10 g Avocadoöl
1 g Lysolecithin
0,5 g Bienenwachs

bin neugierig!

LG
Aurianne

[fortunella]

Die Mischung mit dem Glycerinstearat würde ich so lassen und bei nächster Gelegenheit in der Badewanne versenken...durch die Zugabe von Lysolecithin wird es sicherlich nicht "griffiger" und noch ein zusätzlicher Emulgator wäre hier doppelt gemoppelt.
Ich versuche mich gerade einzufühlen, was genau Du mit "glitschig" meinst, und komme zu dem Schluß, daß Du es ja zum Vergleich vielleicht auch mal ganz ohne Emulgator versuchen könntest? Das heißt einfach ein Pröbchen Öl & Wachs solo, und einmal zum Vergleich mit dem 1 g Lysolecithin dazu.
Ich habe übrigens diese Rezeptur hier sehr gerne, enthält weder Konsistenzgeber noch Emulgatoren- und ist somit gar kein Ölgel...

[aurianne]

Leider habe ich keine Badewanne, nur eine Dusche... aber vielleicht finde ich wen der es geschenkt möchte?

Heikes Rezept habe ich gesehen, mir persönlich würde es gut gefallen und ich mach es sicher einmal, aber die ganze Experimentiererei jetzt ist für eine Freundin mit ziemlich genauen Vorstellungen. Besonders steht sie auf das Avocadoöl, ihre Haut braucht das scheinbar. (Und das Öl darf nicht zu dünnflüssig sein, und es soll bei Wasserkontakt cremig emulgieren. Das Duftthema lass ich jetzt mal links liegen!)
Mir ist Avocado zu reichhaltig, und das derzeitige Rezept ist auf meiner Haut einfach nur schleimig ( - das meinte ich mit glitschig) sobald ich das Peeling abwasche. Der Schlobber landet dann im Handtuch. In der Duschtasse bleibt allerdings nichts haften, also liegt es vielleicht wirklich an meiner Haut.

Morgen mach ich mich ans Herantesten.
Bald brauch ich wirklich Grossabnehmer!

LG
Aurianne

[aurianne]

Juchuu, es hat geklappt, ich habe den Glitsch besiegt.
Ein grosses Dankeschön an alle die mir durch ihren Input weitergeholfen haben!!!

1. Konnte ich die Riesenmenge die beim Rezeptentwickeln herausgekommen ist (minus karamellisiertem Lecithingranulat plus Glycerinstearat) durch grosszügige Zugabe von Kieselerde und Lysolecithin vom Schleimen abbringen, es ist jetzt auch beim Abwaschen angenehm.

Das einzige Problem das ich jetzt noch habe, sind 5 überzählige Dosen (je 125 g) Peelingcreme die ich gerne verschenken/vertauschen würde!
Man kann es sicher auch als Badezusatz verwenden, in jedem Fall ist es aber bitte nichts für Menschen mit Problemhaut oder Allergien/Empfindlichkeiten, weil es ist mit (natürlich kosmetikgeeignetem) Parfumöl beduftet, und mit Rokonsal konserviert.

Das Rezept ist (in %):
8,13 Avocadoöl
2,44 Kokosöl
2,03 Lysolecithin
0,81 Glycerinstearat
0,49 Tocopherol
0,98 Bentonit
2,03 Kieselerde
81,30 Salz
1,63 PÖ
0,16 Rokonsal

Die ersten 5 die mir eine PN schicken, bekommen ein Päckchen von mir, mit der Bitte um Ausprobieren und Feedback. Wenn das Peeling gefällt, würde ich mir ein Retourpäckchen mit einer Probe Eures Schaffens wünschen, wenn nicht, dann natürlich nicht!


2. Bin ich dem endgültigen, "richtigen" Peelingrezept schon sehr nahe. Ich habe jetzt ein Ölgel mit 10% Bienenwachs gemacht und es tut genau das was ich mir vorgestellt habe. Danke!
(bei 5% hat das Öl begonnen anzudicken, aber erst bei 10 hat es mir für diesen Zweck gefallen. Es war aber jedenfalls sehr interessant zu sehen was ein paar Brösel Wachs verändern!)
Das Lysolecithin hat das Bienenwachs tatsächlich "entschärft", es bildet noch immer einen dünnen Schutzfilm, sodass man mit abperlendem Wasser aus der Dusche steigt, aber es ist nicht klebrig oder stoppend.

Da ich weisungsgemäss nur mit ganz wenig Öl begonnen habe, ist am Ende auch nur eine Dose rausgekommen, und die bekommt jetzt meine Freundin. (ufff habs gerade noch rechtzeitig geschafft)
Das war für mich eine ganz neue, puppenküchenmässige Erfahrung, mit so wenig Substanz umzugehen. Ich bin (auch beim Kochen) eher eine die kompaniegeeignete Mengen zubereitet, wo es auf ein paar Deka mehr oder weniger nicht so ankommt. Aber das Herumpfriemeln macht schon auch irgendwie Spass!

Zum Nachrühren hier auch das Rezept (in %):
83,10 Salz (Habe normales Tafelsalz genommen, es geht auch jedes andere eher feine Salz. EInen Versuch mit Zucker mach ich auch noch mal)
11,08 Avocadoöl (Wenn man eines hat das nicht so markant riecht, kann man definitiv an den anderen Düften sparen)
1,11 Bienenwachs (Wollte Ceralan probieren, war zu ungeduldig um es erst zu bestellen. Es wird aber mit BW auch wunderbar.)
1,11 Lysolecithin (Geht sicher auch mit anderem flüssigen Lecithin, ich hatte nur dieses da. Wahrscheinlich wird das Produktverhalten dann aber etwas anders)
1,11 Tocopherol
1,11 Kieselerde (Ganz wichtige Zutat, die das Schleimige beim Abwaschen vermindert!)
1,11 PÖ (kann man nach Geschmack reduzieren, weglassen und/oder durch ÄÖ ersetzen)
0,28 Rokonsal (kann man meiner Meinung nach auch weglassen. Hier ist es nur auf besonderes Verlangen drin)

Liebe Grüsse, und schönes Wochenende!
Aurianne,
die soeben ein gewisses Buch - DAS BUCH (no.2) - bekommen hat

[fortunella]

Schön, Aurianne, daß es Dir gelungen ist! Nur eine Frage hab ich noch zum Verständnis:

Ich habe jetzt ein Ölgel mit 10% Bienenwachs gemacht und es tut genau das was ich mir vorgestellt habe.

Im Rezept weiter unten gibst Du dann beim Bienenwachs aber nur 1,11 % an. Habe ich da jetzt irgendwas durcheinander gebracht?

Übrigens kenne ich das auch, daß beim Kochen manche Gerichte eine gewisse "Eigendynamik" entwickeln und sich die Menge irgendwie verselbständigt. Das passiert mir z.B. immer beim Chili, da muß regelmäßig der größte Topf her zum Umfüllen... - wie gut, daß es eine große Gefriertruhe gibt

[aurianne]

Das Bienenwachs hat 10% Anteil am Ölgel (Also 90% Avocadoöl und 10% Bienenwachs).
An der Gesamtmasse des Peelings hat es dann aber nur einen Anteil von 1,11%.

LG Aurianne

PS. Ohne Kochrezept kann ich nie richtig abschätzen wie viel das wird... Und wenn ich beim Einkaufen zB. zwischen einer Packung Fleisch oder zwei schwanke, nehm ich halt lieber zwei, damit keiner hungrig vom Tisch aufstehen muss. Und das werden dann die MASSEN! Mit dem Gefrierschrank ist es bei mir so eine Sache... meistens bleiben die Sachen so lange drin (weil man sich ja gerade erst daran abgegessen hat) dass sie nach Monaten doch nicht mehr auf den Teller, sondern in den Mist wandern. Ich würde viel lieber für vier oder fünf, oder am besten gleich für zehn Personen kochen als für zwei! Die Arbeit ist ja die selbe.