W/O Kältecreme gerührt

[Inge-Maus]

Hallo liebe Rührfreunde,  ich habe meine "Allwettercreme" (mein Anfrage vom 28.01.) gerührt und möchte davon berichten:

Da ich die Creme als Kältecreme brauche, habe ich eine W/O Emulsion mit Lanolin gerührt. Grundlage war Variante E   (1:2 Lanolin:Wollwachsalkohol) vom Wollwachsrechner

Hier die Zusammensetzung für 50 g:
[b]26,5 % Fettphase  davon 22% Öle, Buttern und Wachse und ]
1 % Sheabutter
10 % Jojobaöl
10 % Macadamiaöl
1% Bienenwachs

17% Emulgatoren/Konsistenzgeber
1,5 % Lanolin
3 % Wollwachsalkohol

73,5 % Wasserphase
5 % Wirkstoffe:
1 % D-Panthenol
2 % Glycerin
2 % Urea

2,5 %Hilfs- und Zusatzstoffe
1% Xanthan
1,5 % C-Kons (Konservierung)

66 % dest. Wasser

Ich habe zunächst Lanolin und Wollwachsalkohol bei 70 Grad im Wasserbad aufgescholzen, dann sofort die Öle, Sheabutter und Bienenwachs dazugegeben und aufgelöst. In die Wasserphase ( auch 70 Grad) habe ich C-Kons, Urea, sowie Glcerin und Xanthan (Glycerin + Xanthan vorher extra dispergiert) gegeben. Die Fettphase  habe ich kurz hochturig mit dem Stabmixer gerührt und dann nach und nach - ebenfalls hochturig - die Wasserphase dazugegeben. Habe die Emulsion ca. 1 min hochturig und dann noch 2 min. langsamer weitergerührt. Abschließend habe ich das Panthenol in die abgekühlte Emulsion gegeben und mit dem Glasstab untergerührt.
Das Ergebnis ist eine  Emulsion, die auch nach 24 Std. Ruhezeit im Kühlschrank doch mehr die Konsistenz einer Lotion hat. Sie lässt sich aber gut auftragen, zieht schnell ein und hinerläßt ein angenehmes Hautgefühl. Ob sie den "Kältetest" besteht muss ich noch ausprobieren. Ich bin mit dem Ergebnis zufrieden, hätte aber eine festere Creme erwartet.

Nun bin ich gespannt auf Eure Meinung, denn ich will ja aus meinen Fehlern   lernen.

Wäre schön wenn Ihr auch noch Vorschläge für die Zusammensetzung  solch einer Kältschutzcreme hättet. Ich will demnächst eine Bestellung abschicken, denn ich brauche noch Sodium PCA und Natriumlaktat - aber es  ist noch Platz auf meinem Bestellzettel  :-a . Für den ph-Wert fehlen mir auch noch die Indikatorstäbchen - sind aber schon bestellt.

Ich freue mich auf  Eure Beiträge
Liebe Grüße sendet  :fahne:
Inge-Maus

[Leona]

Hej Inge-Maus,
ich bin selbst noch Rühranfänger, Glycerin soll hitzeunempfindlich sein, das in die Wasserphase direkt einzuarbeiten ist glaube ich kein Problem. Aber die anderen Hydratisierer (in deinem Fall Urea) gebe ich immer erst später zur Emulsion hinzu, also erst einmal nur Fettphase (inklusive Emulgator) und Wasser(phase) zusammen, hochtourig bis eine Emulsion entsteht, dann (ca. handwarm) die Wirkstoffe (und auch den Gelbildner) und zum Schluss erst das Konservierungsmittel. Wie gesagt, ich bin auch Anfängerin Vielleicht sind die ganzen Sachen auch hitzeunempfindlich, da können dir andere mehr zu sagen Und zum verrühren mit dem Glasstab: ich finde ihn praktisch bei kleinen Mengen - also zum Beispiel beim dispergieren von Xanthan o.ä. bei der ganzen Emulsion empfinde ich einen Spatel als hilfreicher, er hat einfach eine größere Fläche und vermischt damit besser. Auch die Bläschen, die sich bei mir mit dem Rührstab immer ergeben, bekomme ich mit einem Spatel viel einfacher aus meiner Creme heraus.
Mit Urea arbeite ich zwar noch gar nicht aber ich habe schon mehrfach gelesen, dass da Natriumlaktat und Milchsäure als Stabilisatoren besser mitgegeben werden sollten.

Ich habe meine Coldcream im Übrigen (beinahe) nach dem Uralt-Rezept gerührt und finde sie super

[Dori]

Für eine W/O Emulsion beträgt die FPH ca. 50% schau mal.
Die Wasserphase wird dann tropfenweise zur Fettphase gegeben und eher langsam gerührt.
Und Urea ist sehr hitzeempfindlich hier beschrieben.

Wenn die Creme als Kälteschutz verwendet werden soll, denke ich, soll die Wasserphase sehr gering sein, oder vielleicht ohne Wasserphase gemacht werden.

[Ulrike]

Liebe Inge-Maus,

das ist ein sehr "ungewöhnliches" Rezept und eine sehr "ungewöhnliche" Art der Verarbeitung. Wie bist du darauf gekommen?

Ein Kälteschutzcreme, so verstehe ich es, besteht fast ausschließlich aus Fett. Du hast aber eine sehr geringe Fettsphase. Das entspricht schon mal nicht der Theorie.

Die Verarbeitung eines W/O-Emus ist, wie Dori schon richtig andeutet, eine ganz andere, als von dir praktiziert.

Mein Vorschlag: Suche dir aus den hier genannten Basisrezepturen ein zu dir passendes heraus. Wandel es moderat nach deinem Geschmack ab und poste das Rezept hier erneut. Wir helfen dann gerne. Übrigens: Wenn du eine schön feste Creme möchtes, würde ich dir zu Xyliance als Emu raten. Aber wir helfen auch gerne bei Lanolin (ich liebe diesen Rohstoff!).

Ulrike

[Inge-Maus]

Liebe Ulrike,
ich stimme Dir zu, dass mein Rezept und die Verabeitung "ungewöhnlich" sind. Durch Eure Antworten habe ich alles nochmal durchgerechnet und gemerkt dass ich mich ganz schön verrechnet habe. Wie schon beschrieben habe ich den Wollwachsrechner genutzt und 25g Öle und Buttern und 25g Wasser und Hydrolate eingegeben. Es kamen dann 5 Vorschläge für Rezepturen und ich habe mich für Variante E mit 1:2 Lanolin:Wollwachsalkohol entschieden. Im Rezepterechner habe ich die Daten von Variante E übertragen und eine Fettphase von 50 % erreicht. Es kam dann der Hinweis:
Hinweis zur Gestaltung Ihrer Fettphase: Die Fettphase klassischer O/W-Emulsionen bewegt sich in der Regel zwischen 18 und 35 %. Ihre Fettphase liegt mit 50 % in einem Bereich, der nicht mehr sinnvoll durch eine O/W-Emulsion abgedeckt wird.
Für Ihre Formulierung gibt es W/O-Emulgatorsysteme, die in diesem Fettphasenbereich optimale Ergebnisse bringen, z. B. Olivem® 900 oder Dermofeel® PR. Auch Lanolin und Wollwachsalkohole kommen in Frage. In diesem Fall hilft Ihnen mein Wollwachs-Rechner, die Formulierung optimal zu planen.

¹ Der prozentual auf die Fettphase berechnete Emulgatoranteil berücksichtigt nur Emulgatoren. Konsistenzgeber werden nicht berechnet.

Dies hat mich irritiert und ich habe an dem Rezept "gebastelt" und mich dabei ziehmlich verrechnet.
Ich möchte aber weiterhin mit Lanolin und Wollwachsalkohol als Emulgator arbeiten und habe das Rezept nach Variante E überarbeitet:

[b]50% Fettphase[/b]
Öle, Buttern und Wachse 39%
12 %Jojobaöl
12 % Macadamiaöl
12% Sheabutter
3% Bienenwachs

11 % Emulgatoren
5% Lanolin
6% Wollwachsalkohol

50 % Wasserphase
1 % D-Panthenol
2 % Glycerin
2 % Urea
2,5 % Hilfs- und Zusatzstoffe
1% Xanthan
1,5% C-Kons

42,5% Wasser

Der Rezeptrechner hat hier wieder den o.g.Hinweis zur Gestaltung...... gegeben - verstehe ich nicht
Ich habe das Rezept noch nicht gerührt. Würde mich freuen, wenn Du dazu mal eine Meinung hast und vielleicht auch eine Idee für Inhaltstoffe. Ich habe allerdings noch kein Sodium PCA und Natriumlaktat , deshalb waren sie im 1. Rezept nicht enthalten.

An der Verarbeitung muss ich natürlich auch noch arbeiten, habe mich auch schon in olionatura.de "W/O Emulsion herstellen" belesen.
Trotz aller Pannen bei dieser Creme werde ich sie sicherlich aufbrauchen, denn ich finde sie eigentlich gut - nur etwas zu dünn.
Also auf ein Neues und ich werde darüber berichten.

Ich danke Dir und den anderen für die hilfreichen Tipps

Liebe Grüße

Inge-Maus

[Ulrike]

Liebe Inge-Maus,

leider fehlt mir die Erfahrung mit dem Wollwachsrechner. Aber ich habe eben selbst deine Zutaten eingegeben. Es ist alles ok.

Wenn ich die Rechner richtig verstehe, gehst du ENTWEDER über den Wollwachsrechner ODER über den Rezeptrechner. Der normale Rezeptrechner ist nur für O/W Emulsionen.

Bis auf das Natriumlaktat sieht alles gut aus. Extrem wichtig ist jetzt noch die Vorgehensweise beim Rühren. Du hast die Anleitung gelesen?

Ulrike