Tiramisu- leicht

[Lila Blume]

Hallo ihr lieben,

ich mag hin und wieder Tiramisu, ist mir aber etwas zu Fett deshalb habe ich mich an eine Leichtversion versucht, und muss sagen schmeckt mir wirklich sehr gut.
Vielleicht hat jemand Lust Mal ausprobieren.

250 g Mascarpone Leicht
150 g Joghurt 10% Griechischer Art
1 Becher Sahne(200 g)
80 g Puderzucker
2 TL Sofort Gelatine

Zubereitung:
Mascarpone mit Joghurt und Zucker verrühren, Sahne mit Gelatine fast Steifschlagen und vorsichtig unterheben.

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Ich hatte ein Rührteigboden übrig und statt Löffelbiskuit den dazu genommen.

[Helga]

Dein Rezept klingt gut , ich mag Tiramisu sehr gerne, danke fürs Rezept

[Judy]

Hört sich lecker an, danke liebes Blümchen!

Ich mache schon seit Jahren eine Mischung aus Griechischem Joghurt, Quark und Mascarpone (ganz ohne Ei oder Gelatine), bisschen Zitronensaft mit hinein und das schmeckt auch total lecker und erfrischend!
Liebe Grüße,
Judy

[Bellis]

Ja, ich mache das auch ähnlich und nehme eine eine Mischung aus Quark, Mascarpone Light und Schlagsahne. Die braucht auch keine Gelatine. Gerne gebe ich noch ein paar Früchte dazu. Reife Birnenspalten mit einschichten schmeckt ganz hervorragend. Da kann man dem Kakao zum Bestäuben noch etwas Zimt zugeben und man hat ein leckeres Herbsttiramisu. Im Sommer auch mit Erdbeeren sehr lecker oder Himbeeren.

[Lila Blume]

Dein Rezept klingt gut , ich mag Tiramisu sehr gerne, danke fürs Rezept

Sehr gerne liebe Helga

Es freut mich dass das Rezept Euch gefällt,
bestimmt gibt es mehr Möglichkeiten ein leichtes Tiramisu selbst zu machen.

Ich habe mir auch kurz überlegt keine Gelatine rein zu geben, aber ein bisschen davon schadet bestimmt nicht.

[Judy]

Ein bisschen Obst mit rein ist ja mal eine klasse Idee!
Da wünsche ich uns allen einen guten Appetit!
Liebe Grüße,
Judy

[Helga]

Ich habe mir auch kurz überlegt keine Gelatine rein zu geben, aber ein bisschen davon schadet bestimmt nicht.

Im Gegenteil, ich habe mal gelesen, dass Gelatine - obwohl selbst geschmacklos - einen "vollmundigen" Geschmack erhöht . Es stand in einem Obstkuchen-Rezept so, Grießbrei wurde mit etwas Gelatine zubereitet und darauf wurde dann das Obst gebettet .

[Andrea-]

Danke fürs Rezept, werde ich sicher mal probieren.
Ich muss gestehen, dass ich QimiQ verwende; da brauche ich dann nur 125g Mascarbone und 250 ml Schlagobers (Sahne).
Kennt ihr das?

[Lila Blume]

Da wünsche ich uns allen einen guten Appetit!

Dem kann ich mich nur einschließen liebe Judy.

Im Gegenteil, ich habe mal gelesen, dass Gelatine - obwohl selbst geschmacklos - einen "vollmundigen" Geschmack erhöht

Danke Dir liebe Helga für die Info, es freut mich sehr.
Ich habe auch gelesen dass Gelatine gut für die Gelenke sein soll, auch meine Physiotherapeutin stimmte dem zu,
also alles gut.

Danke fürs Rezept, werde ich sicher mal probieren.

Sehr gerne liebe Andrea,
leider kannte ich QimiQ bis jetzt nicht, aber danach gesucht und gefunden Klick, vielen Dank Andrea.

Habe letztens über glänzender Schokoglasur mit Schokolade, Sahne und Gelatine gelesen, hat jemand so etwas schon gemacht/versucht?

[Lila Blume]

Habe letztens über glänzender Schokoglasur mit Schokolade, Sahne und Gelatine gelesen, hat jemand so etwas schon gemacht/versucht?

Nicht gelesen, ein kurzes YouTube Video gesehen.