Barriereschutzcreme

[Marjan]

Hallo in die Runde,
ich bitte ganz dringend um Hilfe!!!!
Hatte nun endlich alle teuren Zutaten für die Barriereschutzcreme zusammen und war schon ganz gespannt, wie das heute klappt mit dem Rühren.....und nun muss ich frustriert feststellen, dass ich Phase A im Wasserbad möglicherweise gar nicht auf eine Temperatur von 105 Grad bekomme; das ist ja notwendig um diese Phase aufzuschmelzen.
Habe jetzt alles abgebrochen und Phase A steht quasi in den Startlöchern. Kann ich das Ganze in den Backofen geben?
Oder brauche ich einfach Geduld? Mein Thermometer zeigte mir nach 20 Minuten kochen 40 Grad an, ein zweites zum Test misst dieselbe Temperatur.
Ich bedanke mich ganz herzlich für eure Sonntagstipps... ))
Grüße Marjan

[Helga]

Backofen - ehr nicht .
Doch ich habe hier schon gelesen, dass man einfach einen kleinen Kochtopf auf den Herd stellt und das Laborglas einfach hinein stellt. So kann sich die Hitze gut übertragen

[Marjan]

Lieben Dank Helga )
_______
Gibt es noch einen Tipp aus der Gruppe von jemand, der die Creme schon gerührt hat????

Schönen Sonntag zusammen!
Marjann

[bibib]

Ich stelle das Becherglas direkt auf die Herdplatte. Hat bisher immer funktioniert. Du musst halt aufpassen, dass es nicht zu heiß wird.

[Denilina]

Ich stelle das Becherglas direkt auf die Herdplatte.

weil das bei Induktion nicht funktioniert habe ich mir diese Adapterplatte gekauft.

dass man einfach einen kleinen Kochtopf auf den Herd stellt und das Laborglas einfach hinein stellt. So kann sich die Hitze gut übertragen

Das habe ich nicht probiert, weil bei meinen Töpfen leider die Griffe heiß werden und da was mir das Risiko zu groß, mich zu verbrennen und dabei womöglich das Becherglas mit dem wertvollen Inhalt zu zerdeppernzu zerdeppern

[pfeifferische]

Ich trau´ es mich eh fast nicht hinzuschreiben und hoffe, nicht gesteinigt zu werden, aber ich habe das Ganze im Microwellenherd aufgeschmolzen, genau aus den obengenannten Gründen und mangels einer Adapterplatte. Hat unter ständiger Beobachtung mit Argusaugen gut geklappt. Ich hab allerdings - gefühlt - in den paar Sekunden nicht einmal mit den Augen gezwinkert, damit ich die Mischung sofort nach dem Aufschmelzen des letzten Krümels aus dem Herd nehmen konnte (VORSICHT: SEHR HEISS!)

[Marjan]

Hallöle,
leider aus den Startlöchern in die Tonne - die gute Phase A ((
Ich war zu ungeduldig, habe das Laborglas mit Inhalt auf das Ceranfeld gestellt und wohl zu heiß eingestellt.
Für gaaaanz kurz habe ich mich gefreut über die klar geschmolzene Flüssigkeit, dann hats geknackt und gebrutzelt und alles war tief braun.
Das edle Ceramide NP habe ich gleich nachbestellt und hoffe, dass es das nächste mal klappt ....mit etwas mehr Gefühl beim Hochheizen und ständiger Kontrolle mit Bratenthermometer.
Drückt mir die Daumen; ich war echt ein wenig geknickt heute Mittag.
Danke für eure Tipps und das Teilen eurer Erfahrungen!
Einen gemütlichen Abend noch......
Grüße
Marjann

[Bea]

Hallo,
Finde Bachofen ist eine gute Möglichkeit, mit Backofenthermometer die richtige Temperatur einstellen und los geht’s.

[bibib]

Ach Mist, das tut mir leid

[Denilina]

Oje, du Arme das ist echt ärgerlich

Hochheizen und ständiger Kontrolle mit Bratenthermometer.

Bei meinem (Ikea)Bratenthermometer kann ich die Themperatur einstellen und wenn diese ereicht ist,
gibt es einen Pfeifton.
Falls das bei deinem auch geht, wäre das vielleicht eine gute Möglichkeit fürs nächste Mal.

Ansonsten lieber auf niedriger Stufe langsam aufschmelzen, dann bleibt Zeit genug, das Glas von der Platte zu nehmen.

[Marjan]

Guten Morgen,
danke nochmal für eure tollen Tipps und das Mitgefühl ; ja 2g Ceramide NP für die Tonne war schon ärgerlich!
Einen wunderschönen Schnee-Glitzertag!
Marjan

[Marjan]

Ich stelle das Becherglas direkt auf die Herdplatte. Hat bisher immer funktioniert. Du musst halt aufpassen, dass es nicht zu heiß wird.

Vielen, lieben Dank für diesen Tipp ))
ich habe gestern diese Methode angewandt: alter, leerer Edelstahltopf auf entsprechendes Ceranfeld, Becherglas mit Öl und Emul in den Topf, langsam hochgeheizt unter akribischer Messung mit Bratenthermometer....
Super Schmelzvorgang!
Grüßle und schönen Tag
Marjan