Kurze Fragen, die schnell und kurz beantwortet werden können

[Nine]

Das wäre mir neu Wo steht denn das?

In etwa so … bei Heike.

Man lernt ja nie aus !

Aber jetzt verwirrst du mich:

Dies ist eine bewährte Methode für Selbstrührer, die dafür sorgt, dass die erhitzte Fettphaseeiner geplanten Emulsion, sollte sie während der Kontrolle der Wasserphasentemperatur leicht abgekühlt sein, beim Zusammengeben mit der Wasserphase zuverlässig eine Emulsion bildet. Dahinter steckt auch die Tatsache, dass ein Emulgator im Zweifelsfall einige Grad höher erhitzt werden darf, keinesfalls jedoch bei einer zu niedrigen Temperatur verarbeitet sein sollte, damit die Emulsion gelingt. ...

(Hervorhebung von mir)

Ich verstehe den praktischen Hinweis, wie man im Moment des Zusammenfügens beider Phasen annähernd gleiche Temperaturen "hinkriegt". Aber plädierst du jetzt nicht gerade dafür, die Fettphase stärker zu erhitzen, während @Kerstiin schrieb, die wässrige Phase muss heißer sein? Oder hat mich mein Textverständnis komplett verlassen?

Grüessli Nine

[Heike]

[Aber plädierst du jetzt nicht gerade dafür, die Fettphase stärker zu erhitzen, während @Kerstiin schrieb, die wässrige Phase muss heißer sein? Oder hat mich mein Textverständnis komplett verlassen?

Ich plädiere für die etwas höher erhitzte Wasserphase. Das ergibt sich aus der Praxis: Die Fettphase erhitzt sich schneller als die Wasserphase, wenn beide auf der Herdplatte stehen. Wenn man die Fettphase nach Erreichen der Temperatur beiseite stellt und die Wasserphase auf der Herdplatte fertig (und geringfügig höher) erhitzt, gleicht diese eine eventuell leicht abgekühlte Fettphase wieder aus. Oder, wie ich es zuhause mache: Fettphase auf Wunschtemperatur erhitzen, von der Herdplatte ziehen, das frisch aufgekochte Wasser abmessen, beide Phasen zusammengeben. Ich messe die Wasserphasentemperatur so gut wie nie. Sie ist vermutlich immer deutlich heißer als die Fettphase. Klappt immer.

[Nine]

Ich sehe, es war mein mangelndes Textverständnis. (Ist ja auch schon Freitag nachmittag ...)

... Fettphase auf Wunschtemperatur erhitzen, von der Herdplatte ziehen, das frisch aufgekochte Wasser abmessen, beide Phasen zusammengeben. ...

Ich auch – die Praxis ist halt oft viel einfacher als die Theorie.
Bussi Nine

[Heike]

Ich auch – die Praxis ist halt oft viel einfacher als die Theorie.

Zum Glück.

[Enke]

Offen gestanden war ich gerade selbst erstaunt, dass er nicht drin ist.

Wenn ich mal Zeit habe, ergänze ich ihn.

Da bin ich aber froh, dass ich ihn nicht nur einfach übersehen habe...
Keine Eile, das Rohstoffportait ist ja auch sehr hilfreich.

Liebe Grüße
Enke

[Enke]

Einige hier im Forum haben bei ihren Formulierungen auch die Fettsäureanteile angegeben bzw genauer aufeinander abgestimmt.
Links zu Fettsäurerechner waren aber nicht zu öffnen bzw finde ich nicht.

Das geht mir jetzt gerade, wo ich weiß, dass es so eine tolle Erfindung gibt, auch so. Kann mir jemand einen Tipp geben, wo ich, bzw. ob ich den Fettsäurerechner finden kann?
Liebe Grüße
Enke

[KarinU]

Danke euch allen für die vielen interessanten Antworten, ja, soweit ich weiß, war das Hydrolat konserviert, aber ich denke, nächstes Mal werde ich die ganze Wasserphase, sprich Wasser und Hydrolat erwärmen, sonst ist mir das mit der Trennung nämlich nur bei Cremen mit Wasser in Öl passiert, mit leichteren vorher noch nie und da war bei der Wasserphase immer alles warm.

[chaoskoeppsche]

… ich denke, nächstes Mal werde ich die ganze Wasserphase, sprich Wasser und Hydrolat erwärmen, …

In fast allen meinen Kosmetika ist 20% Hydrolat enthalten (z.B. Cistus, Kamille römisch, Immortelle, Weihrauch, Karotte) - ich gebe sie alle direkt mit in die Wasserphase. Man soll sie, wenn ich mich recht entsinne, ja nur nicht zu lange stark erhitzen. Geschadet hats nie.

[Kerstiin]

stellt sich grad noch kein "must do" ein
Tut mir leid Kerstin, dass du gleich 2x Pech hattest mit deinen Seifen.
Ich hoffe, deine Duftkerzen sind einfacher zu machen

Ja das tut weh wenns Seiflein nix wird, bisher musste ich nur eine einzige zur Mülltonne tragen und Beerdigen , den letzten Blitzbeton konnte ich retten durch die Heißverseifung , die ist sogar richtig toll geworden und der böse Duft riecht seeeehr geil.
Kerzen ja richtig, die warten auch noch auf mich. Jeden Tag ist was anderes, ich bekam viele Trauben, Tomaten, Lorbeer, Pfefferminze geschenkt und alles muss verarbeitet werden, komm gar nicht hinterher mit allem.
Hast du schon Lorbeer destilliert?

[Agi]

In fast allen meinen Kosmetika ist 20% Hydrolat enthalten (z.B. Cistus, Kamille römisch, Immortelle, Weihrauch, Karotte) - ich gebe sie alle direkt mit in die Wasserphase. Man soll sie, wenn ich mich recht entsinne, ja nur nicht zu lange stark erhitzen. Geschadet hats nie.

Danke, das ist gut zu wissen. Ich verwende ja auch so gern Hydrolate und werde das auch mal so probieren.

[Nicole]

...der SL sah plötzlich sehr bröckelig aus, ich hatte tapfer weiter püriert aber nein er wollte sich nicht mehr verbinden...

Ach du lieber Gott, liebe Kerstin…dein Foto, die Blitzbeton-Aktion und deine tapferen Rettungsversuche wirken ja fast wie eine kleine Abschreckungskampagne – und ich muss gestehen, sie zeigt bei mir bereits erste Wirkung …
Vielleicht wäre es für mich doch auch besser, erst einmal noch eine Weile Angelikas Strategie zu verfolgen…

... deshalb mache ich um die Seifenthreads den größtmöglichen Bogen. Nein, nein, das fange ich nicht auch noch an. Auch wenns reizvoll ist.

Oha... aber wenn ich das hier lese… [...] stellt sich grad noch kein "must do" ein…

Ich glaube, ich speichere mir diesen Thread vorsichtshalber mal als Akutmedikation gegen plötzlich aufkommende Seifensiede-Gelüste ab…
Aber ich freue mich sehr für dich, dass du deinen Blitzbeton nach zähen Verhandlungen und einer offenbar nicht vermeidbaren thermischen Zwangsmaßnahme am Ende doch noch davon überzeugen konntest, dass er eigentlich Seife werden sollte…

[Agi]

...ich bekam viele Trauben, Tomaten, Lorbeer, Pfefferminze geschenkt und alles muss verarbeitet werden, komm gar nicht hinterher mit allem.
Hast du schon Lorbeer destilliert?

Du hast ja tolle Quellen, wie schön.
Mmmmm Trauben. Was machst du damit?
Lorbeer habe ich mangels Material bisher nicht destilliert. Das soll sehr wirkungsvoll sein. Hast du noch Platz im Kühlschrank?
Und Pfefferminze ist sowieso der Hit zum Destillieren. Macht sich toll im Sprudel, mit einem Schuss Holundersirup dazu. Oder im Duschgel.

[Kerstiin]

whast ja tolle Quellen, wie schön.
Mmmmm Trauben. Was machst du damit?
Lorbeer habe ich mangels Material bisher nicht destilliert

So ist das Dorfleben Angelika, alles spricht sich rum und die Angebote für Pflanzenmaterial werden immer mehr …Lavendel hab ich wohl für die nächsten drei Jahre Von den Trauben gab’s Gelee, musste mir erstmal einen Entsafter leihen und dann ging’s los, da kam ordentlich was bei rum. Die Tomaten wurden zu soße verarbeite, der Lorbeer darf noch ein paar Tage vor sich hin trocknen und ich mache mir derweil Gedanken wohin mit dem Hydrolat , Kühlschrank ist rappel voll [quote\]

[Birgit Rita]

......
Ach du lieber Gott, liebe Kerstin…dein Foto, die Blitzbeton-Aktion und deine tapferen Rettungsversuche wirken ja fast wie eine kleine Abschreckungskampagne – und ich muss gestehen,.........

Ich glaube, ich speichere mir diesen Thread vorsichtshalber mal als Akutmedikation gegen plötzlich aufkommende Seifensiede-Gelüste ab…
........

2011 habe ich meine erste Seife gesiedet. Seifen haben ein Eigenleben, doch es wurde immer Seife. Blitzbeton ist nicht so schlimm, das optische Ergebnis verändert sich

Ich habe in den alten Threat die Fotos ersetzt soweit noch vorhanden.

[Beauté]

... nächstes Mal werde ich die ganze Wasserphase, sprich Wasser und Hydrolat erwärmen...

Wasser soll 5 Minuten sprudelnd abgekocht werden und nicht nur erwärmt. Hydrolat soll nicht kochen und schon gar nicht 5 Minuten. Aus diesem Grund ist das sinnvolle Vorgehen das Wasser vorgängig abzukochen und dann das Hydrolat zu ergänzen und beides auf die gewünschte Temperatur zu bringen (etwas wärmer als FP schadet nicht).
LG - Beauté

[Travana]

Hätte dazu eine Frage:
Dest. Wasser soll 5 Minuten abgekocht werden, das Hydrolat nur beigefügt.
Von den hygienischen Bedingungen her gesehen ist Hydrolat keimfreier als destilliertes Wasser?
Das abgekochte Wasser ist es dann ja, aber wenn ich ein Hydrolat zugebe, das nicht abgekocht ist, dann hab ich da ja dann eine eventuell höhere Keimbelastung...
Oder seh ich das falsch?
Auch bei guter hygienischer Verarbeitung sind Hydrolate doch gleich viel oder wenig keimbelastet wie destilliertes Wasser, oder nicht?

[Beauté]

... Auch bei guter hygienischer Verarbeitung sind Hydrolate doch gleich viel oder wenig keimbelastet wie destilliertes Wasser, oder nicht?

Das glaube ich nicht. Aqua dest ist nicht per se keimfrei, insbes. dann nicht, wenn das Gebinde schon geöffnet wurde. Ausserdem hat es einen pH von 7. Selbst hergestellte Hydrolate sind, bei sauberer Herstellung (kleine Gebinde, sterilisierte Flaschen und Deckel, rasch verwenden, also nicht Jahre im Kühli stehen lassen...) zumindest keimarm und haben einen pH von < ca. 5. Ich denke diese sind wahrscheinlicher keimarm im Vergleich zum Wasser - Tests habe ich natürlich keine! Die von mir beschriebene Vorgehensweise ist der Standard von ON. Dort steht es sicher genauer...
Irgendwo im Forum hat mal eine von uns gekaufte Hydrolate getestet; sauber waren die nicht alle.
Persönlich sterilisiere ich das Aqua dest. im Dampfkochtopf gleich mit und nutze das Hydrolat wie beschrieben.
LG - Beauté

[chaoskoeppsche]

Wasser soll 5 Minuten sprudelnd abgekocht werden und nicht nur erwärmt. Hydrolat soll nicht kochen und schon gar nicht 5 Minuten. Aus diesem Grund ist das sinnvolle Vorgehen das Wasser vorgängig abzukochen und dann das Hydrolat zu ergänzen und beides auf die gewünschte Temperatur zu bringen (etwas wärmer als FP schadet nicht).

Danke für die Ergänzung, dass das Wasser zuvor abgekocht ist, hatte ich als gegeben gesetzt.

[Travana]

Ich koche das dest Wasser auch immer ab.
Mein Gedankengang war nur dass es dann mit Hydrolat ja quasi wieder kontaminiert wird.
Hydrolate sind nie so keimfrei wie abgekochtes Wasser.
Versteht ihr meinen Gedankengang?
Ich seh es so dass man das Wasser zwar abkocht , dann aber wieder nicht abgekochtes, nicht keimfreies Hydrolat dazu gibt. Unabhängig jetzt vom ph Wert.
Aber das ist sicher eine Entscheidung jedes Einzelnen.
Ich koche das Hydrolat auch kurz ab;)

[Nicole]

Hallo Ihr Lieben
ich würde gerne Heikes Zahncreme “Minze-Salbei“ rühren und habe eine Frage zum Titandioxid.
Ich habe nur das Titandioxid CosmoWhite öldispergierbar vom Drachen. In der Beschreibung finde ich allerdings keinen Hinweis auf die Verwendung in Zahnpflegeprodukten und unter „Verarbeitung“ steht sogar: „Nur zur äußerlichen Anwendung.“
Beim Titandioxid CosmoWhite wasserdispergierbar wird dagegen unter den Anwendungsgebieten ausdrücklich auch "Zahnpflege" genannt.
INCI ist bei beiden Titanium Dioxide, und auch die CAS-Nummer ist mit 13463-67-7 bei beiden identisch.

Weiß vielleicht jemand, ob ich für die Zahncreme trotzdem das öldispergierbare CosmoWhite verwenden kann, oder muss ich mir auch noch die wasserdispergierbare Variante zulegen (...bitte nicht… )?
Ich wäre euch sehr dankbar, wenn ihr mir hier weiterhelfen könntet und wünsche euch ein wunderschönes Wochenende

[chaoskoeppsche]

Ich habe nur das Titandioxid CosmoWhite öldispergierbar vom Drachen. In der Beschreibung finde ich allerdings keinen Hinweis auf die Verwendung in Zahnpflegeprodukten und unter „Verarbeitung“ steht sogar: „Nur zur äußerlichen Anwendung.“
Beim Titandioxid CosmoWhite wasserdispergierbar wird dagegen unter den Anwendungsgebieten ausdrücklich auch "Zahnpflege" genannt.
Weiß vielleicht jemand, ob ich für die Zahncreme trotzdem das öldispergierbare CosmoWhite verwenden kann, oder muss ich mir auch noch die wasserdispergierbare Variante zulegen (...bitte nicht… )?

Sie sind unterschiedlich verarbeitet, ergo wirst du das Tiox O in ölfrei nicht gelöst bekommen. Liebes, ich will eh dort bestellen - soll ich es dir mitbestellen und als DHL-Päckchen schicken? Ist günstiger als der Drachenversand nach ES … wo ihr grad seid, oder?

[Nicole]

Sie sind unterschiedlich verarbeitet, ergo wirst du das Tiox O in ölfrei nicht gelöst bekommen. Liebes, ich will eh dort bestellen - soll ich es dir mitbestellen und als DHL-Päckchen schicken? Ist günstiger als der Drachenversand nach ES … wo ihr grad seid, oder?

Große, falls ich dir das Tiox W beim Drachen mitbestellen soll (bzw. können wir es gerne teilen, ich will es ausprobieren), kann ich dir auch ne Probiermenge Cacay abfüllen, wenn du magst. Oder andere Ölchen.

Hallo mein Liebes und vielen Dank für deine Gedanken und deine Mühe
Ich bin noch in FR und bereite gerade die letzte Großbestellung beim Drachen vor für dieses Jahr – nach Fuerte ist eine Lieferung leider absolut unmöglich…
Eine Lieferung vom Drachen nach FR kostet EUR 12,90, es macht daher m.E. wohl leider keinen Sinn, wenn ein Teil der Sachen erst zu dir geliefert wird und du sie mir dann nach FR schicken würdest…aber ich danke dir so sehr, dass du dir diese lieben Gedanken gemacht hast, das ist wirklich sooo süß von dir
Und danke dir auch sehr für deinen Hinweis, ok, dann weiss ich also, ich brauche wohl auch noch Titandioxid CosmoWhite wasserdispergierbar
Gute Nacht Liebes und hab ein schönes, hoffentlich entspanntes Wochenende

[chaoskoeppsche]

Eine Lieferung vom Drachen nach FR kostet EUR 12,90, es macht daher m.E. wohl leider keinen Sinn, wenn ein Teil der Sachen erst zu dir geliefert wird und du sie mir dann nach FR schicken würdest…

Wenn du eh dort bestellen willst, lohnt ein extra Paket mit mind. 9,70€ Porto (GLS) natürlich nicht bzw. nur, wenn du such noch Abfüllungen von was haben willst, das ich eh hier habe. Ich mach das gerne, hab GLS, Hermes und DHL (kleinstes Päckchen 6,99€) eh ums Eck. Wenn, lass uns das per PN managen. War und wird noch ein emsiges Wochenende - gestern Kuchen gebacken, heute entspannter Geburtstagskaffee bei Muttern und morgen mein erster Flohmarkt-Stand. Ich wünsch euch beiden ein möööglichst entspanntes Wochenende, ihr könnts ja auch echt gebrauchen!

[Kerstiin]

ich würde gerne Heikes Zahncreme “Minze-Salbei“ rühren und habe eine Frage zum Titandioxid.

Du kannst das Titandioxid getrost weglassen meine Liebe, ich hab die Zahncreme auch schon mehrfach gerührt, immer ohne. Titandioxid ist eh umstritten und in Lebensmittel seit ein paar Jahren verboten, einzigst in Medikamenten (Kapselhüllen) ist es noch erlaubt, finde den Fehler
Welchen Mehrwert soll das überhaupt haben in der Zahncreme, nur das sie schön weiss ist?

[Heike]

Weiß vielleicht jemand, ob ich für die Zahncreme trotzdem das öldispergierbare CosmoWhite verwenden kann, oder muss ich mir auch noch die wasserdispergierbare Variante zulegen (...bitte nicht… )?

Du könntest es tatsächlich einfach weglassen. Man kann – wenn man es nutzen möchte – beide verwenden. Ohne TiO2 ist das Produkt optisch eher gräulich, mehr passiert nicht.

Zur Umstrittenheit von Titandioxid als krebserregenden Stoff zitiere ich mich selbst:

»Grund ist ein Fehler bei der Bewertung der Studie, auf dem diese Einstufung beruhte, und der Verstoß gegen das Kriterium, dass der Stoff die intrinsische Eigenschaft haben muss, um Krebs zu verursachen. Das Gericht interpretierte den Begriff der inhärenten Eigenschaften im wörtlichen Sinne so, dass er sich auf die Eigenschaften bezieht, die ein Stoff an sich hat, und kam zu dem Schluss, dass durch die Einhaltung der Stellungnahme des RAC die Wirkungsweise der Karzinogenität, auf die sich der Ausschuss stützte, nicht als intrinsische Toxizität angesehen werden kann. Nach Ansicht des Gerichts ist die Karzinogenitätsgefahr von Titandioxid ausschließlich mit bestimmten atembaren Titandioxidpartikeln verbunden, wenn sie in einer bestimmten Form, einem bestimmten physikalischen Zustand, einer bestimmten Größe und einer bestimmten Menge vorhanden sind, und die Gefahr tritt nur unter Lungenüberlastungsbedingungen auf und entspricht der Partikeltoxizität.«

Essen möchte ich es allerdings auch nicht.

[Nicole]

Du kannst das Titandioxid getrost weglassen meine Liebe…

Du könntest es tatsächlich einfach weglassen. …

Ihr Lieben, ich danke euch!
Welche Erleichterung - ein Rohstoff weniger, den ich unbedingt noch brauche…
Inzwischen habe ich auch entdeckt, dass Heike im Rezept selbst schon schreibt, dass man es weglassen kann…
Das hatte ich im Eifer meines derzeit zunehmend eskalierenden Bestell-Gefechts offenbar großzügig überlesen.

...Essen möchte ich es allerdings auch nicht.

Wunderbar - damit ist Titandioxid erfreulicherweise auf ganzer Linie verzichtbar!
Danke euch nochmal

[KarinU]

Hallo ihr Lieben,
als ich neulich mein Emulgator-Sortiment durchforstet habe, wurde mir ganz schwindlig. Ich möchte reduzieren. Gibt es einen bzw. zwei bis drei Emulgatoren, von denen ihr so begeistert seid, dass ihr sie nicht mehr missen wollt. Also wenn möglich die eierlegende Wollmilchsau. Wäre sehr hilfreich, wenn ich nur noch die nachbestelle, welche wirklich sinnvoll sind.

[bergamotte]

Hallo Karin,

ich nehme für alles (außer Reinigungsmilch = Heliosoft) nur noch Phospholipon + Imwitor.
Ich hatte viele Emus ausprobiert, bin aber immer wieder zu dem Duo zurückgekehrt.

[Helga]

als ich neulich mein Emulgator-Sortiment durchforstet habe, wurde mir ganz schwindlig. Ich möchte reduzieren.
Gibt es einen bzw. zwei bis drei Emulgatoren, von denen ihr so begeistert seid, dass ihr sie nicht mehr missen wollt.

Eine Möglichkeit wäre zu überlegen was Dir am wichtigsten ist, wie z. B. Auftrageverhalten, Einziehvermögen, Konsistenz, Inhaltsstoffe, etc. . Gefällt Dir ein Emulgator besonders gut, also vom Hautgefühl her? Wenn er zu Deinem Hautzustand passt, könntest Du ihn in all Deinen Rezepten anwenden.

Was immer Artikelbeschreibungen in Shops versprechen : Ich selbst verwende die Kombi 1% Phospholipon 80H + 2% Imwitor 375 für alle Rezepte, Gesicht und Körper, da die beiden hautphysiologisch überzeugen und Phospholipon gleichzeitig auch Wirkstoff ist; als Gelbildner dazu verwende ich passend dazu "Siligel", der hat auch noch Lecithin an Bord. siehe hier: Olionatura/Emulgatoren

Darf ich Dir noch die Artikel von Heike in "Hautpflegewissen" ans Herz legen, quasi als Unterstützung bei der Entscheidungsfindung . klick_hier
Viel Glück

[Heike]

Gibt es einen bzw. zwei bis drei Emulgatoren, von denen ihr so begeistert seid, dass ihr sie nicht mehr missen wollt.

Ich versteh dich sehr gut.

Seitdem ich die ersten Muster vom Hersteller hatte: Imwitor® 375 in Kombination mit Phospholipon® 80 H. Mittlerweile nehme ich auch gerne mal als Alternative Heliosoft®, weil ebenfalls lecithinbasiert und spürbar barriereschützend, ohne haptisch »schwer« zu sein. Gerade fürs Gesicht und für feuchtigkeitsarme, barrieregestörte Haut gibt es nach meiner Erfahrung nichts Besseres als meine drei heiligen Grale.

Ich kombiniere meine Emulsionen immer mit Gelbildner, am liebsten setze ich Solagum™ AX oder Sili- bzw. Ecogel™ ein.