hurra endlich die erste creme gerührt

[liliput]

endlich habe ich es geschafft meine erste Creme zu rühren.
Habe Heike's Rezept für die Rosen-Mandelcreme genommen.
Die Konsistenz ist sehr angenehm. Vielen Dank für das Rezept Heike
Wegen Zutaten habe ich eine Frage. Es gibt Hersteller,
die oft in Creme's Una de gato (Urwaldliane) und Rotalgen
einsetzen. Was für einen Effekt hat das auf die Creme
und in welcher Phase würde ich die Zutaten am besten
einarbeiten?

[Heike]

Herzlichen Glückwunsch zur ersten Creme und zum Beginn einer neuen Leidenschaft.

Es gibt Hersteller,
die oft in Creme's Una de gato (Urwaldliane) und Rotalgen
einsetzen. Was für einen Effekt hat das auf die Creme
und in welcher Phase würde ich die Zutaten am besten
einarbeiten?

Um dies beantworten zu können, müsstest Du wissen, was für Extrakte dies genau sind, wie sie gelöst wurden, welche Trägerstoffe vorliegen … am besten den Hersteller direkt fragen. Die meisten Wirkstoffe gibt man ab ca. 40 °C (also bei Handwärme) hinzu und arbeitet sie ein, bis die Emulsion kaltgerührt ist.

Zur Wirkung: Lateinischen Namen googlen und nach Fachartikeln in entsprechenden Fachzeitschriften suchen – Relevantes findet man fast nur in englischer Sprache. Die üblichen Blabla-Aussagen zu Algen und Co kannst Du zu Hauf online recherchieren, die muss ich Dir nicht wiederholen.

[Helga]

ich gratuliere Dir auch zu Deiner ersten Creme