Qualität Arganöl

[rosengarten]

Hallo,

ich benutze ja öfter Arganöl. Ich habe meins (kaltgepresst) von Behawe. Riecht nach gar nix - null komma null . Ich dachte das wäre normal .

Nun habe ich heute eine neue Flasche geöffnet (Bio kaltgepresst und aus gerösteten, naturbelassenen Früchten) von Dragonspice. Riecht total nussig , wie ich finde total lecker.
Ich habe ja im ersten Moment gedacht, dass das die bessere Qualität sei .
Nun habe ich jetzt mal etwas recherchiert. Da soll das geröstete aber vorallem für die Küche zu nutzen sein. Sehr schade .

Kann/soll ich das nun lieber nicht in einer Creme nutzen? Ich habe sehr empfindliche Haut (Rosacea), allerdings keine Nussallergie oder Ähnliches.


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[Ulrike]

.....Nun habe ich heute eine neue Flasche geöffnet (Bio kaltgepresst und aus gerösteten, naturbelassenen Früchten) von Dragonspice. Riecht total nussig , wie ich finde total lecker.
Ich habe ja im ersten Moment gedacht, dass das die bessere Qualität sei .
Nun habe ich jetzt mal etwas recherchiert. Da soll das geröstete aber vorallem für die Küche zu nutzen sein. Sehr schade .

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Oh - ich habe mir dieses Öl schon mal gezielt für die Nutzung in der Küche gekauft. Edeka - lecker!

Ulrike

[rosengarten]

Ich finds ja auch total lecker vom Geruch. Habe gelesen, das Arganöl auch Einige als muffig empfinden . Also das hier riecht definitiv fein nach Nuss.

Nur, kann ich das auch genauso gut wie mein "neutrales" in der Creme fürs Gesicht benutzen?

[rosengarten]

Gestern habe ich gesehen, dass ich mir mal eine 10 ml Flasche Arganöl bei AZ bestellt habe. Zum Vergleichen habe ich diese dann geöffnet. Wahnsinn, dieser ecklige Geruch.
Wie alter Schinken. Hab mir nur einen Tropfen auf den Handrücken gestrichen. Musst ich abwaschen. Da war ja das Amarant und das Callophillumöl ein Parfüm dagegen. Gut dass ich nicht mehr davon habe.

Nur wie kann ich beim Bestellen wissen was ich für eine Sorte bekomme

[Rosemarie]

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Nun habe ich heute eine neue Flasche geöffnet (Bio kaltgepresst und aus gerösteten, naturbelassenen Früchten) von Dragonspice. Riecht total nussig , wie ich finde total lecker.
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Ganz ganz früher hatte ich auch mal Arganöl (woher weiß ich nicht mehr) und fand das sehr angenehm. Also war Arganöl bei meiner ersten Bestellung dabei - und zwar von Dragonspice. Ich konnte den Geruch überhaupt nicht ab. So verschieden sind die Nasen!

[Ulrike]

Ich habe mir vor ca. 2 Wochen ein Fläschchen Arganöl mitgenommen. Der Geruch ist für meine Nase fast neutral.

Ulrike

[Smalla]

Mich würde auch interessieren ob der ' nussige' Geruch wirklich darauf hinweist, das es im Bezug auf eine kosmetische Nutzung wenige geeignet ist. "Lebensmittelqualität" kann aber muss dafür ja kein Indiz sein, wenn ich das richtig verstanden habe...

[Helga]

Betr. Lebensmittelqualiät, schau mal hier

Auszug aus o. a. Link:
Der erste Rat, den ich Ihnen gebe, ist: kaufen Sie, wenn möglich, ein Speiseöl und verzichten Sie auf den Kauf von Ölen so genannter »kosmetischer Qualität«. Der Grund ist: Speiseöle unterliegen klaren, gesetzlichen Verordnungen, kosmetische Öle sind nicht immer eindeutig in ihrer Qualität: sie stammen nicht selten aus Saaten, die auf Grund mangelnder Qualität raffiniert werden müssen, weil der Anteil freier Fettsäuren und die Peroxidzahl die gesetzlichen Grenzwerte überschreitet – durch eine Raffination darf das Öl wieder vermarktet werden. Andere Qualitäten sind mit Fremdölen verschnitten, was leider nicht immer deklariert wird – besonders betroffen sind Mandel-, Avocado-, Oliven- und Weizenkeimöl.
Manche Händler führen Öle mit dem Zusatz »Nur zur äußeren Anwendung« oder »Nicht zum Verzehr bestimmt«. Hier sind die Gründe in der Regel juristische: bei fehlender Biozertifizierung des Händlers (die sehr kostspielig ist) darf er keine Lebensmittel-Öle mit Bio-Siegel verkaufen; hier eröffnet die Deklaration als Nicht-Lebensmittel die Möglichkeit, dennoch Öle aus kontrolliert-biologischem Anbau anzubieten und sich gleichzeitig einen Wettbewerbsvorteil vor den Händlern zu beschaffen, die ihren Kunden bio-zertifizierte Produkte anbieten. Allerdings fehlt ohne Bio-Zertifikat die Kontrolle durch eine zertifizierende Stelle – und Sie können sich leider nicht sicher sein, welche Qualität Sie kaufen. Fragen Sie im Zweifelsfalle den Händler Ihrer Wahl, welche Qualität angeboten wird – oder kaufen Sie direkt bei Händlern mit Bio-Zertifizierung.

[Smalla]

Hallo Helga! Genau die Passage hatte ich auch im Kopf War mit nur nicht sicher ob dies generell immer 1:1 anzuwenden ist, da ja einige Oele als sowohl als 'normale' als auch High-Oleic Variante angeboten werden... Und die sind ja nicht beide gleichgut in ihrem Aufbau für unsre Zwecke, oder?

[Ulrike]

... gut sind die Hight-Oleic-Varianten schon. Aber halt anders in ihrer Säurezusammensetzung und somit auch anders in der Wirkung. Das sollte man im Blick behalten.

Mir sind nur Distel und Sonnenblumen als HO bekannt. Argan nicht.

Ulrike

[pralinentörtchen]

Hallo,

ich benutze ja öfter Arganöl. Ich habe meins (kaltgepresst) von Behawe. Riecht nach gar nix - null komma null . Ich dachte das wäre normal .

Nun habe ich heute eine neue Flasche geöffnet (Bio kaltgepresst und aus gerösteten, naturbelassenen Früchten) von Dragonspice. Riecht total nussig , wie ich finde total lecker.
Ich habe ja im ersten Moment gedacht, dass das die bessere Qualität sei .
Nun habe ich jetzt mal etwas recherchiert.

Du hast Recht, rosengarten: Entscheidend ist bei Arganöl, ob es aus gerösteten oder ungerösteten Nüssen hergestellt wurde. Darüber sagt (leider) auch die Kaltpressung nichts aus. Heike empfiehlt in ihrem Buch für Kosmetik das ungeröstete Arganöl zu nehmen. Ich zietiere:
"Arganöl wird auf dem europäischen Markt im Wesentlichen in 2 Varianten verkauft: eine wird aus zuvor gerösteten Kernen gepresst, hat ein nussiges Aroma und einen charakteristischen Geruch, die andere entstammt den naturbelassenen Kernen uns ist im Geruch dezenter, aber typisch".

[pralinentörtchen]

Nur wie kann ich beim Bestellen wissen was ich für eine Sorte bekomme

Ganz einfach: Zum Glück steht - zumindest hier bei uns - meistens auf der Flasche, um welche Sorte es sich handelt .

Ich habe in Frankreich kaltgepresstes Bio-Arganöl von der Firma "Emil Noel" gekauft. Auf der Flasche stand weder etwas davon das es geröstet sei, noch dass es ungeröstet sei. Es roch und schmeckte (es handelte sich um Lebensmittelqualität ) lecker nussig. Ich gehe jetzt im Nachhinein davon aus, dass es aus gerösteten Nüssen hergestellt wurde und verwende es jetzt um Salatdressings herzustellen.

Später, in Deutschland, kaufte ich dann noch einmal Arganöl: Einmal von der Öhlmühle Solling und einmal von Bioplanète. Beide Firmen bieten geröstetes und ungeröstetes Arganöl an (die Flaschen bzw. Produktbeschreibung im Internet kennzeichnet das entsprechend). Ich habe Öl aus ungerösteten Nüssen bestellt, und finde beide auch relativ geruchsneutral.

Das ungeröstete Arganöl von Bioplanète findest du übrigens seit November 2014 im Sortiment vieler Biosupermärkte (z. B. Denns oder Alnatura) .

[rasasayang]

Hallo, Rosengarten,
ich liebe Arganöl sehr, verwende es oft..hatte es sowohl von aromazone, als auch, im Moment, das .."kba,kaltgepresst"..weder das eine noch das andere hat bei mir gerochen..habe gerade nochmal am *****-Fläschchen geschnuppert..?
LG
rasasayang

[Heike]

Kann/soll ich das nun lieber nicht in einer Creme nutzen? Ich habe sehr empfindliche Haut (Rosacea), allerdings keine Nussallergie oder Ähnliches.

Es geht nur um den Geruch – man riecht halt sehr nussig (und wenn man ÄÖ Zitrone dazunimmt, wie lecker Nusskuchen).

Das ungeröstete Öl kann leicht ziegig riechen. Manche Abieter desodorieren es (Behandlung mit heißem Wasserdampf, was Geruchsstoffe zerstört – gilt aber nicht als Raffination), dann riecht es so gut wie gar nicht.

[rosengarten]

Nussig riechen ist mir noch egal. Aber wie alter Schinken geht gar nicht . Auf dem Fläschen von AZ steht gar nix dabei. Das bestell ich auf jeden Fall nicht mehr

[Rosemarie]

....
Nur wie kann ich beim Bestellen wissen was ich für eine Sorte bekomme

Bei Aroma-Zone steht in der Beschreibung:

Procédé d'obtention: Première pression à froid
Partie de la plante extraite: Fruit de l'Arganier (arganon) trié, sélectionné et non grillé

= Also ungeröstet

[Ulrike]

... oder konkret nachfragen!

Shopbetreiber sollten ihre Artikel schon beschreiben. Klar, manche Kundenwünsche gehen zu weit, aber diese hier diskutierte Frage ist doch schon von Bedeutung.

Ulrike

[Morgentau]

Normalerweise ist Arganölherstellung eine Handarbeit. Jede Kerne wird von Hand geknackt.
Ich habe mal am fernsehen gesehen, dass Ziegen die Nüsse Fressen und dann unverdaut ausscheiden. Diese Kerne werden dann verarbeitet. Der Arbeitsschritt des Keneknackens fällt dann weg. Vielleicht hat jemand von euch ein solches Öl. Das soll auch nicht so toll riecht.

[Janett]

Ich habe mal am fernsehen gesehen, dass Ziegen die Nüsse Fressen und dann unverdaut ausscheiden. Diese Kerne werden dann verarbeitet. Der Arbeitsschritt

Genau... Heike schrieb ja oben schon diskret von einem "ziegigen" Geruch.
Ich hatte übrigens bislang nur kaltgepresste Öle MIT dieser Note. (Aber ich liebe es trotzdem. )Und ganz am Anfang mal ein geröstetes, das mochte ich aber nicht im Gesicht haben.

[Positiv]

Habe Arganöl von Behawe, kaltgepresst, kBA, Marokko. Von geröstet oder nicht, steht nichs auf der Flasche. Aber: nicht für den Verzehr geeignet.
Es hat einen schwachen Geruch, den ich nicht benennen kann. Nicht nussig also muß es wohl die Ziege sein. Ist aber nicht so stark, daß es mich stört.

[Katharina]

Habe Arganöl von Behawe, kaltgepresst, kBA, Marokko.

Mich irritiert der Zusatz kBA etwas. Die Bezeichnung kBA bezieht sich doch immer auf den Anbau der Stammpflanze oder? Aber Arganbäume werden doch nicht angebaut, sondern wachsen wild. Oder bezieht sich kBA dann darauf, wie der Eigentümer des Baumes Sorge für ihn trägt?
Bitte nicht falsch verstehen, ich mag Arganöl sehr und verwende es in der sonnenexponierten Zeit häufig. Meines beziehe ich von der Ölmühle Ditzingen.

[rosengarten]

....
Nur wie kann ich beim Bestellen wissen was ich für eine Sorte bekomme

Bei Aroma-Zone steht in der Beschreibung:

Procédé d'obtention: Première pression à froid
Partie de la plante extraite: Fruit de l'Arganier (arganon) trié, sélectionné et non grillé

= Also ungeröstet

Ich hab zwei ungeröstete da. Eins riecht wirklich nach nichts , das andere wie schon gesagt nach altem vergammeltem Schinken. So was von widerlich. Und ich bin da echt nicht empfindlich. Das ist dann beim Bestellen leider ja nicht zu erkennen.......

[Positiv]

Mich irritiert der Zusatz kBA etwas.

Jetzt, wo Du es sagst, irritiert es mich auch sehr. Hatte die Einzelheiten nicht im Kopf
Es ist auch seehr lange haltbar: gekauft im Januar 15, haltbar bis Juni/2016. Im Endeffekt weiß ich jetzt nicht mehr, ob ich das Öl überhaupt noch verwende, sondern mir liebr sofort eine neue Quelle suche.

[Katharina]

Mich irritiert der Zusatz kBA etwas.

Jetzt, wo Du es sagst, irritiert es mich auch sehr. Hatte die Einzelheiten nicht im Kopf
Es ist auch seehr lange haltbar: gekauft im Januar 15, haltbar bis Juni/2016. Im Endeffekt weiß ich jetzt nicht mehr, ob ich das Öl überhaupt noch verwende, sondern mir liebr sofort eine neue Quelle suche.

Ich wollte dich nicht irritieren. Die Haltbarkeit ist schon ok, so wie sie ausgewiesen ist; Arganöl ist ein sehr stabiles Öl, dass passt schon.

Möglicherweise darf man diesen Zusatz kBA auch führen, wenn es sich, wie im Falle von Arganöl, um die Nüsse handelt, die verwendet werden. Das ist ja schon gewährleistet, da de Arganeraie ein Biosphärenreservat ist.

Aber sicher bin ich mir auch nicht. Anbau ist Anbau und der findet im Falle von Arganbäumen nicht statt. Die Bäume wachsen wild und sind überwiegend steinalt.

[Janett]

Meines beziehe ich von der Ölmühle Ditzingen.

Das hatte ich auch schon. Im Moment habe ich das der Ölmühle Solling, auch sehr gut.

[rosengarten]

Kennt wer das Arganöl von G. Manske? Da gibt es zwei Sorten: einmal "gepresst" und "gepresst desodoriert". Da ist ja dann auch nicht kaltgepresst oder ? und was bedeutet desodoriert

Bei beiden steht dabei dass es einen intensiven Geruch hat. Ist dann die Frage nach "Nuss" oder "altem Schinken"

[Ulrike]

Mal so aus dem Bauch heraus: Manske vertreibt Öle, die für die Herstellung von Seifen und Kosmetik gedacht sind. Warum sollte ein nussiges Öl dabei sein? Also ein extra geröstetes Öl. Daher tippe ich eher auf Ziege (altem Schinken). Dagegen spricht jedoch der Hinweis auf die Desodorierung. Das bedeutet ja eigentlich, ein "Entduften".

Ulrike

[Ulrike]

Ich habe mir die Produktbeschreibung gerade mal durchgelesen. Meine Vermutung: Da wurde nur einfach der gleiche Text verwendet. Der Hinweis auf den Geruch bezieht sich auf das Öl allgemein und nicht gezielt auf die desodorierte Variante.

Einfach mal gezielt nachfragen. GI ist da bestimmt hilfsbereit.

Ulrike

[Helga]

Rosengarten hat geschrieben: und was bedeutet desodoriert

... mit Wasserdampf behandelt; schau mal hier hat Heike es beschrieben: klick

[rosengarten]

Rosengarten hat geschrieben: und was bedeutet desodoriert

... mit Wasserdampf behandelt; schau mal hier hat Heike es beschrieben: klick

Ach ja stimmt, das hab ich zwar gelesen gestern mit dem Wasserdampf, aber dass Heike auch von "desodorieren" geschrieben hatte ist mir nicht im Gedächtnis geblieben.......ist das Alter

Ich habe mir die Produktbeschreibung gerade mal durchgelesen. Meine Vermutung: Da wurde nur einfach der gleiche Text verwendet. Der Hinweis auf den Geruch bezieht sich auf das Öl allgemein und nicht gezielt auf die desodorierte Variante.

Einfach mal gezielt nachfragen. GI ist da bestimmt hilfsbereit.

Ulrike

Ja, das hat mich etwas irritiert, dass da der gleiche Text steht. Ich will mir doch dort noch das Wiesenschaumkrautöl bestellen. Dann bestelle ich vom Argan lieber das desodorierte Öl. Ziege und alter Schinken ist jetzt nicht so mein Fall