Salbei-Kräuter-Likör

[Rosamunde]

Ich weiß nicht, ob das schon erwähnt wurde:

Gebratene Salbeiblätter. EIn wenig Butter in die Pfanne, Blätter rein, braten. (nicht bis sie schwarz sind )
Die Blätter sind dann richtig knusprig. Lecker zu Nudeln.

Und: Salbeiblätter in geschmolzene Schokolade tauchen (geht auch mit Pfefferminze), ich mag am liebsten Halbbitter-Schokolade. Trocknen lassen und futtern.

LG Rosamunde

[Moonlightgirl]

Danke Rosamunde

Und: Salbeiblätter in geschmolzene Schokolade tauchen (geht auch mit Pfefferminze), ich mag am liebsten Halbbitter-Schokolade. Trocknen lassen und futtern.

Das ist ja ein tolle Idee das werde ich gleich ausprobieren. Auch eine schöne Deko zum Nachtisch.
Das klingt sehr lecker

[Anemone]

Holla, das ist ja ein toller Salbei-Thread, da sind viele Anregungen dabei. Mal schauen, ob ich meinen eigenen Husten-Saft mit unserem Salbei produziere. Übrigens, ich liebe Hähnchen-Saltimbocca! Schnell und einfach gemacht und oberlecker.

[diandra]

Salbeiblätter in Schokolade?
Moooooooooon, du kannst schon mal damit anfangen.....

Was hast du denn in deinem letzten Bild noch alles in dem Glas?? Dovch wohl nicht etwa Erbsen?



Anemone: total lecker sieht das aus.

[Robin]

Was hast du denn in deinem letzten Bild noch alles in dem Glas?? Dovch wohl nicht etwa Erbsen?

.... oder Kapern

[diandra]

Ja, Kapern kommmen direkt hinter Erbsen.

[Moonlightgirl]

Lecker Anemone
das sieht toll aus werde ich ausprobieren.

Ich wusste gar nicht was man alles schöne mit Salbei machen kann.
Vielen dank euch allen für die tollen Anregungen.

Was hast du denn in deinem letzten Bild noch alles in dem Glas?? Dovch wohl nicht etwa Erbsen?

.... oder Kapern

Keine Erbsen und keine Kapern sondern Krötenaugen
die ich in einer Vollmondnacht gesammelt habe.




Nein ... nur Salbe klein geschnitten und Honig.

[Wurzele]

Nein ... nur Salbe klein geschnitten und Honig.

Kleingeschnittene Salbe???

[Moonlightgirl]

Kleingeschnittene Salbe???

ich lieg am Boden Wurzele ich meinte natürlich SALBEI

[diandra]

Mädels hier ist was los. Gruseliges und Albernheiten wo man hineinliest.
Herrlich ist es mit euch. Auf jeden Fall freu ich mich bei dem Einen oder Anderen in den Salbei Genuss zu kommen.
Salbei Honig kann man sich doch bestimmt auch als Maske ins Gesicht schmieren, anschließend ein Kräuterschnäpschen drauf und schoooon sind wir gesund und besoffen.
Oh du liebe Güte, ich muss ins Bett. Wer weiß, was ich sonst noch für einen Unfug schreibe.

[Nigella]

Ich komme gerade vom Imker meines Vertrauens - es kann also losgehen mit der Produktion des Salbeihonigs.
Liebe Moon, wie machst du das mit dem durchgezogenen Honig - seihst du ihn noch mal durch ein feines Sieb, damit die zerschnittenen Salbeiblättchen nicht mit auf das Butterbrötchen oder in den Tee komme (vielleicht ist das eine dumme Frage, aber es ging mir gerade durch den Kopf )? Oder sind die Pflanzenteile das I-Tüpfelchen?

Und dann kam mir noch ein Gedanke: Wenn ich unter trockenem Husten leide, brühe ich mir Thymian-Tee. Hat schon mal jemand Thymian-Honig angesetzt? Und auch hier die gleiche Frage: werden die (ja wirklich winzigen) Blättchen vor Gebrauch abgeseiht?

Lieben Dank schon mal für Tipps,

viele Grüße
Nigella

[Moonlightgirl]

seihst du ihn noch mal durch ein feines Sieb, damit die zerschnittenen Salbeiblättchen nicht mit auf das Butterbrötchen oder in den Tee komme

Ich habe sie drin gelassen und mit gegessen du kannst sie aber auch raus nehmen
wenn du das nicht magst. Ich habe auch schon gelesen das man sie in einem Sieb oder ähnlichem
in den Honig hängen kann.

Mit Thymian habe ich es noch nicht probiert aber warum nicht kann ich mir gut vorstellen