Lavendelsalz und Rosenzucker :0)

[Moonlightgirl]

Du zahlst aber net über 60 Euronen für dat Dingens?

natürlich nicht, sonst bleibt doch keine Kohle mehr für die ätherischen Öle
ich habe es gebraucht für 29,00 € gekauft.

[Trillian]

Liebe wurzele,

das klingt ja oberlecker! ich werde auch mal den Kochlöffel schwingen...

Liebe Grüsse
von Beate

[hexilein]

Tipps zum Kochen mit ätherischen Ölen für die Bücherwunschliste:

das neue Buch von Maria Kettenring - Duftküche

Aromaküche von S.Hönig/U.Kutschera

Auch Würzöle lassen sich mit ätherischen Ölen herstellen:
auf 50 ml Pflanzenöl (z.B. natives Olienöl) maximal 9 Tropfen ätherisches Öl (z.B. Basilikum) in einer Flasche vermischen und ca. 14 Tage bis 3 Wochen reifen lassen. Öl lichtgeschützt an einem kühlen Ort aufbewahren. Haltbarkeit: solange wie das Trägeröl, das zur Herstellung verwendet wurde

Zitronenwürzöl:
50 ml Sonnenblumenöl mit Schalen von unbehandelten Zitronen und 12 Tr. Zitronenöl (da greife ich auf Bio-Qualität zusätzlich zurück) ansetzen, reifen lassen. Danach abseihen und in schöne Flaschen umfüllen. Ev. noch getrocknete Zitronenschalen dazugeben.
(aus Aromaküche v. Hönig/Kutschera)

lg
Karin

[Moonlightgirl]

Danke dir Karin werde ich mal gucken.

[Wurzele]

Die beiden Bücher hab ich auch. Vielleicht ist ja die "Duftküche" ähnlich der "Aromaküche im Rhythmus der Jahreszeiten".
Jetzt bräucht ich nur noch eine Finanzspritze, dann würd ich mir einen Riesen-Aromakoffer zulegen...

[Moonlightgirl]

Jetzt bräucht ich nur noch eine Finanzspritze, dann würd ich mir einen Riesen-Aromakoffer zulegen...

Re: Lavendelsalz und Rosenzucker :0)

Könnte ich auch gebrauchen

[Rickie]

Hallo Moon,
toll, was du da gezaubert hast Ist eine super Idee, sieht lecker aus, macht Lust auf mehr und schön verpackt mit schönen Etiketten

Ich wünsch dir auch gute Besserung

[Tessa]

Hallo Moon,

die Rezepte hören sich himmlisch an und dazu die schönen Bilder, ich bin begeistert.
Werde es in mein Repertoire aufnehmen
Ich wünsche Dir weiterhin gute Besserung.

Lg Tessa

[Heike]

Ich durfte mittlerweile einiges kosten und bin von dem, was ich gegessen habe, wirklich begeistert: Überbackener Ziegenkäse, ein Bohnenpüree mit einem Hauch von Lavendel (Moon, ich habe vergessen, was sonst noch drin war ), und das Kaffeegewürz könnte man glatt so naschen.

Danke, dass Du Deine Rezepte mit uns teilst.

[Moonlightgirl]

ein Bohnenpüree mit einem Hauch von Lavendel (Moon, ich habe vergessen, was sonst noch drin war )

Es waren:
weiße Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl, Lavendel ( ein kleiner Hauch zuviel ) und Rosmarin püriert.

und das Kaffeegewürz könnte man glatt so naschen.

Es schmeckt ganz köstlich in heißer Milch und ist mein Favorit.

[anfängerhexe]

Liiiebe Moon! Vielen Dank für die schönen Rezepte, die sind sooo lecker und echt fix gemacht. Lieb von Dir, dass Du sie mit uns teilst
Liebe Grüsse, anfängerhexe

[Wurzele]

Jetzt bräucht ich nur noch eine Finanzspritze, dann würd ich mir einen Riesen-Aromakoffer zulegen...

Re: Lavendelsalz und Rosenzucker :0)

Könnte ich auch gebrauchen

...mit mir ist der Gaul durchgegangen und ich hab einen Großteil der in den beiden Kochbüchern gelisteten ÄÖs bestellt...

[Moonlightgirl]

...mit mir ist der Gaul durchgegangen und ich hab einen Großteil der in den beiden Kochbüchern gelisteten ÄÖs bestellt...

Soll ich dir Parakresse-Extrakt zur Betäubung deines losen Bestellfingers schicken
Wo hast du bestellt und welche Öl?

[chillion]

Hiermit ernenne ich Mooni zum *trommelwirbel*

offiziellen Spicegirl der Rührküche

Lol - spicegirl xDDD
aber tatsache, so isses!

ich krieg glatt hunger aufn cappuccino!!

[Wurzele]

Soll ich dir Parakresse-Extrakt zur Betäubung deines losen Bestellfingers schicken
Wo hast du bestellt und welche Öl?

Viel zu harmlos. Man müsste mich schon knebeln und an einen Marderpfahl binden.
Frag mich lieber, was ich NICHT bestellt habe... Von B wie Basilikum, über L wie Lemongras, bis Z wie Zimtrinde ist alles vertreten. Ich bestell immer bei Essence.de und dem Stübener Kräutergarten hab ich mal ne Chance gegeben.

[rührila san]

Frag mich lieber, was ich NICHT bestellt habe... Von B wie Basilikum, über L wie Lemongras, bis Z wie Zimtrinde ist alles vertreten.

Wurzele! Ich glaube du brauchst andere Art von Spritze! Na hoffen wir das du auch kochst,

[Moonlightgirl]

Lol - spicegirl xDDD
aber tatsache, so isses!

Frag mich lieber, was ich NICHT bestellt habe... Von B wie Basilikum, über L wie Lemongras, bis Z wie Zimtrinde ist alles vertreten. Ich bestell immer bei Essence.de und dem Stübener Kräutergarten hab ich mal ne Chance gegeben.

ich sag jetzt nichts ich geh nämlich mal schnell bei Essence.de und dem Stübener Kräutergarten schauen

[noleya]

Ich habe heute noch etwas himmlisch leckeres gemacht Arabisches Kaffeegewürz




Arabisches Kaffeegewürz

100 g Grümmelkandis
100 g Zartbitterschokolade ( Flocken )
4 EL löslicher Kaffee
2 TL Vanillepulver ( Madavanilla )
2 PR Muskatnuss gemahlen
1 TL Zimt
1 TL Nelkenpulver
1 TL Piment

Schokoflocken, Kaffee und Kandis ganz fein mahlen und mit den übrigen Gewürzen gut vermischen.



Köstlich und orientalisch in allen Kaffeespezialitäten, heißer Trinkschokolade und Milch,
Tiramisu, Schokomousse und auch zu pikanten orientalischen Gerichten.

Ich hab` mal ein Topping zum Aromatisieren von Kaffee gemacht. Das ist allerdings schon ein paar Jahre her, aber beim Lesen deiner tollen Rezepte schmeckt mir spontan der pure Kaffee nicht mehr...

Drin waren wenn ich mich recht erinnere kleine Schokostückchen einer dunklen Schokolade, brauner Kandis, getr. Orangenschalen, Kardamom, Muskat, Zimt u. Vanille. Ich hatte alles in kleinen Stückchen vermischt in eine Gewürzmühle gegeben und frisch auf den Kaffee gemahlen. War auch ganz lecker...

[Moonlightgirl]

aber beim Lesen deiner tollen Rezepte schmeckt mir spontan der pure Kaffee nicht mehr...

Entschuldigung.

Drin waren wenn ich mich recht erinnere kleine Schokostückchen einer dunklen Schokolade, brauner Kandis, getr. Orangenschalen, Kardamom, Muskat, Zimt u. Vanille. Ich hatte alles in kleinen Stückchen vermischt in eine Gewürzmühle gegeben und frisch auf den Kaffee gemahlen. War auch ganz lecker...

Das glaube ich dir Orange macht sich bestimmt auch sehr gut darin

[cupper]

Da bin ich leider in Nepal Lumbinigarden besuchen ich habe
heute grünes Licht vom Doc für die Reise bekommen.

.

Hallo Moon,
bin durch Zufall hier stöbern gewesen und habe deine wunderbaren Salze gefunden die ich bestimmt mal nachmachen werde-vielen lieben dank für die Rezepte,aber was mich vielmehr interessierte und hochhören ließ ist das ihr nach Nepal fliegt...wir fliegen Anfang April nach Kathmandu für 14 Tage...du warst schon öfters da...hast du gute Tipps für mich ?? würde mich über Ratschläge echt freuen...schade das es nicht die gleiche Zeit ist...

lg cupper

[Moonlightgirl]

wir fliegen Anfang April nach Kathmandu für 14 Tage...du warst schon öfters da..

Wie schon cupper Ja ich war vor 5 Jahren in Kathmandu und bin von da aus nach Tibet und wieder
zurück. Wir wohnen immer in einer kleinen Pension nur ein paar Schritte von der Bodhnath Stupa
entfernt Dieses Jahr machen wir eine Rundreise durch den Dschungel und besuchen unter
anderem Lumbinigarden.

hast du gute Tipps für mich ?? würde mich über Ratschläge echt freuen...schade das es nicht die gleiche Zeit ist...

Ja die habe ich ich schreibe dir mal schöne Orte auf, die du unbedingt anschauen musst
und schicke sie dir via PN. Wird aber wohl erst Sonntag oder Montag sein.

Schade das ihr später fliegt sonst hätten wir uns mal zu ein paar Momos treffen können
mein Lieblingsessen dort, das sind Teigtaschen.

[cupper]

ohhh,da bin ich gespannt auf deine Tipps und freue mich drauf...lasse mich gern beraten und bin auch was die Reise angeht total gespannt...für mich noch exotischer als Thailand und Südafrika was unsere bisherigen FernZiele waren...ein wenig Angst habe ich vor den angekündigten MagenFarm verstimmungen,habe aber vor Koh Samui schon Okoubaka genommen und habe die Zeit gut überstanden,das werde ich diesmal wieder machen...
eine Dschungeltour ist bestimmt nur mit Führer machbar und müßt ihr euch bestimmt auch vor Malaria schützen ?...
freue mich auf deine PN

lg Ute(cupper)