Buch: Türkisch vegetarisch von Katharina Seiser

[Helga]

Ich koch gerne "fremd" und habe mir aus der Onleihe-Bibliothek ein Buch heruntergeladen, das ich mir nun bestelle: "Türkisch vegetarisch" von Katharina Seiser. Die Rezepte sind durchwegs einfach gehalten, klingen sehr schmackhaft und sind auch einfach nachzukochen, sehr gut beschrieben. Dazu passend immer eine Getränkeempfehlung, bei Wein sogar die Sorte, leider nur die türkische.

Doch seht selbst: klick, in der Vorschau "Blick ins Buch" sieht man schön was einen erwartet Das Buch in seiner Gesamtheit ist aber um Klassen besser

Wer sich das Buch nicht kaufen möchte, wird vielleicht auf der Seite der Co-Autoren fündig: klick

[Marianne]

Sicher ein gutes Kochbuch, haber mir letztes Jahr die österreichische Version gekauft.
Ich liebe Kochbücher, ganz besonders um darin zu schmöckern
Die einfachsten Rezepte sind mitunter eh meistens die besten

[petitigre]

Danke für den Tipp! Ich mag orientalische Küche und wir kochen zu Hause nur vegan (vegetarische Rezepte lassen sich da meist leicht abwandeln ). Ich werde mal in der Bibliothek nachschauen...

[Helga]

Sicher ein gutes Kochbuch, haber mir letztes Jahr die österreichische Version gekauft.

Die hat mir aufgrund der Inhaltsangabe nicht so gut gefallen, muss ich mir doch noch mal ansehen

Ich liebe Kochbücher, ganz besonders um darin zu schmöckern

Ich auch

Die einfachsten Rezepte sind mitunter eh meistens die besten

Da bin ich ganz bei Dir genau diese suche ich

[bibib]

Ich habe "USA vegetarisch" und alle anderen Bücher aus der vegetarischen Reihe stehen auch auf meiner Wunschliste. Ich finde ja, dass man die Bücher von Katharina Seiser blind kaufen kann.

Ganz besonders empfehlenswert ist meiner Meinung nach "Immer schon vegan" - das ist das einzige vegane Kochbuch, das ich habe (und dabei wird es auch bleiben).
Katharina Seiser hat über dieses Buch geschrieben, dass es ursprünglich gar nicht so geplant war. Sie sollte nur für ein Kochmagazin einen Beitrag über vegane Ernährung schreiben, hat dann mit ihrer unheimlich gründlichen Art recherchiert und bald festgestellt, dass die meisten veganen Rezepte zum Vergessen sind (wie wahr) - und dann fing sie an, Rezepte aus aller Welt zusammenzutragen, die einfach von Haus aus schon vegan waren und nicht aus dem veganen Hype heraus entstanden sind. Wenn ich mir nur eines von meinen Kochbüchern behalten dürfte - das wäre dann dieses. (Und ich bin absolut kein Anhänger der veganen Küche, nicht einmal Vegetarier. )

[petitigre]

Danke für die Empfehlung, ich schau's mir mal an!

[Helga]

Ganz besonders empfehlenswert ist meiner Meinung nach "Immer schon vegan"

.. habe ich auch bestellt, gabs günstig bei Medimops, sind aber viel weniger Rezepte. Ich bin auch keine Vegetariererin esse aber gerne gschmackige Gemüsegerichte. Solo, als Vorspeise oder Beilage, egal. Obwohl ich noch nicht mal alle Rezepte gelesen habe komme ich jetzt schon auf mehr als 30 Gerichte, die ich essen möchte