juhhhu meine erste Creme - ich freu mich so

[pelzi]

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also als erstes will ich mich bedanken bei allen die meine fragen so geduldig beantwortet haben und mir rezepttipps gegeben haben

habe hier meine erste sheacado gemacht, zuerst dachte ich ja, mahhh das wird ja nix ist nach einer viertelstunde im kühli immer noch flüssig, beim nächsten mal juhhuuu es wird hart, also rausdamit und gemixt, juhhuu, dann wieder in den kühli, masse hat zugenommen "freu" über nacht drinnen gelassen, heute früh wieder rausgenommen und so 13 minuten gemixt, ich weiss nicht ob die konsistenz passt, sie ist eher wie butter die mann rausstellt und in der küche stehen lässt, so streichfähig halt.... passt das so ?

dann hab ich noch ne frage, wie oft rührt ihr ?
ich hab halt grad 2x gerührt einmal vorm festwerden und dann heute früh als die creme hart ausn kühli kam, fertig

mahhh ich freu mich soooo das die was geworden ist, achja duften tut sie irgendwie nach kaugummi hahahha, was weiss ich welches Ä.Ö. ich da zusammengemixt habe

einziehen tut sie so nach ca. 10 minuten, auch o.k
lieber währs mir schneller, kann ich da irgendwas dazumixen das die creme schneller einzieht?
so und hier das foto

[Anemone]

Ja, da Wesentliche hast Du schon geschrieben, Schnabulinchen. Ich verwende sie sowieso nur im Herbst / Winter, im Sommer eher Körpercremes wie meine Luxus-Rosencreme (Variation von Heike's!) nur bei bedecktem Himmel oder abends (nicht täglich) oder meine Nevonia. Die Rosencreme ist auch durchblutungsanregend, also was für Frier-Huzzel.

Meine Sheacado ist aufgrund des unraffinierten Avocadoöls aber zartgrün und (fast) wie feste Schlagsahne, Shealivo (also statt Avocadoöl mit Olivenöl) wäre vielleicht nicht ganz so "mächtig" und auch eher weiß. Ich schmelze inzwischen nur noch die Zutaten zusammen und stelle sie dann über Nacht kühl. Dann wird die Masse nur einmal mit Handmixer und natürlich Rührquirlen dran kräftig aufgeschlagen, was am Anfang etwas rumpelig ist aber immer leichter wird. Nach spätestens 5 Minuten abgefüllt, fertig!

So, nun wird weiter gefaulenzt - schließlich ist Sonntag, Mädels!

[pelzi]

huhu anemone
sag mal bitte
das rosenhdydrolat u.d.dest.wasser wird aber nicht heiss gemacht oder? bin mir da unsicher.
nur ganz normal zusammentun oder?
glg.tina
und schnabulinchen danke f.d.hilfe auch

[Anemone]

Natürlich wird die komplette Wasserphase (mit Deckel drauf!) immer erhitzt, sonst gibt es keine Emulsion. Steht extra in meinem Rezept - ca. 70°! Ich selbst koche sie einmal kurz auf, ziehe sie dann von der Platte und lass sie dann am Herdrand stehen, immer mit Deckel drauf, und mache in Ruhe die anderen Sachen fertig, d. h. Fettphase grade eben schmelzen, usw. Hast Du Dich schon mit dem Rührkurs beschäftigt? Alles viel weniger schlimm, als es sich im ersten Moment vielleicht anhört. Ich gebe auch fast alle Wirkstoffe direkt in die abkühlende Creme, manche muss man vorher in wenig Wasser oder Alk gesondert auflösen bzw. dispergieren. Und Cremes muss man wegen der Wasserphase auch konservieren, wenn man längere Haltbarkeit will.