Was Leib und Seele zusammenhält: In diesem Forum treffen sich Hobbyköche, - bäcker und Genießer.
Moderator: Birgit Rita
Gefüllte Teigtaschen
Antworten: 20
von
Heike »
Sonntag, 14. Juni 2009, 19:59
Letztens hatten wir Schwager und Schwägerin eingeladen, und ich suchte für die Vorspeise »mal was anderes« – und kam auf die Idee, selbst gefüllte...
20 Antworten 1452 Zugriffe
Letzter Beitrag von Anemone
Montag, 15. Juni 2009, 23:48
Hefebrot mit dreistufiger Teigführung
Antworten: 16
von
Rosamunde »
Freitag, 3. April 2009, 07:42
Weizen- oder Dinkelbrot - mehrstufige Teigführung
16 Antworten 1548 Zugriffe
Letzter Beitrag von Rosamunde
Donnerstag, 16. April 2009, 09:50
Vanille-Sahne-Likör
Antworten: 4
von Ninchen » Dienstag, 23. Dezember 2008, 20:52
Huhu..
4 Antworten 1012 Zugriffe
Letzter Beitrag von yg
Mittwoch, 24. Dezember 2008, 11:34
Lebkuchengewürz
Antworten: 3
von
cosmee »
Mittwoch, 17. Dezember 2008, 19:34
macht ihr das selbst? und in welchem verhältnis der inhaltsstoffe?
3 Antworten 1029 Zugriffe
Letzter Beitrag von Rosamunde
Freitag, 19. Dezember 2008, 13:27
Wer hat Rezept? - Früchtebrot-/Kuchen -
Antworten: 3
von
Rosamunde »
Dienstag, 2. Dezember 2008, 19:34
Hallöchen,
3 Antworten 1062 Zugriffe
Letzter Beitrag von mara501
Dienstag, 2. Dezember 2008, 20:58
herbsternte beginnt
Antworten: 47
von
cosmee »
Donnerstag, 2. Oktober 2008, 08:41
gestern haben wir mal mit der herbsternte begonnen.
47 Antworten 4117 Zugriffe
Letzter Beitrag von haselmaus
Freitag, 3. Oktober 2008, 16:28
Gemüsebrühe - selbst gemacht
Antworten: 9
von Friederike » Freitag, 19. September 2008, 21:15
vor einiger Zeit habe ich Gemüsebrühe selbst gemacht. Das Rezept steckt hinter diesem KLICK . Gestern und heute habe ich es getestet, also meine...
9 Antworten 1766 Zugriffe
Letzter Beitrag von Friederike
Samstag, 20. September 2008, 13:44
Zwetschgenkuchen - her mit euren Rezepten
Antworten: 56
von maxelli » Samstag, 9. August 2008, 15:36
Habt ihr dieses Jahr schon einen Zwetschgenkuchen gebacken?
56 Antworten 5702 Zugriffe
Letzter Beitrag von Rosamunde
Mittwoch, 17. September 2008, 09:41
ernte und verarbeitung II.
Antworten: 117
von
cosmee »
Samstag, 23. August 2008, 19:49
gestern hab ich abgefüllt:
117 Antworten 11794 Zugriffe
Letzter Beitrag von cosmee
Mittwoch, 3. September 2008, 19:13
Vollkornrezepte für den Brotbackautomat
Antworten: 4
von
Jamina »
Montag, 1. September 2008, 14:06
Hallo!
4 Antworten 1606 Zugriffe
Letzter Beitrag von Jamina
Dienstag, 2. September 2008, 15:02
Frische Birnen!
Antworten: 16
von Anemone » Dienstag, 26. August 2008, 12:32
Außer sie so zu essen, würde ich gerne mal etwas anderes damit ausprobieren. Habt Ihr eigene erprobte Rezepte? Ein tolles zum Ausprobieren habe ich...
16 Antworten 2576 Zugriffe
Letzter Beitrag von moorhexe
Montag, 1. September 2008, 12:38
Fragen zu Quinoa
Antworten: 15
von
Heike »
Samstag, 16. August 2008, 12:56
Ihr Lieben, ich war gerade im Bioladen und habe Quinoa gekauft (Amaranth kenne ich, kann meine Familie aber nicht dafür begeistern).
15 Antworten 2511 Zugriffe
Letzter Beitrag von Heike
Sonntag, 17. August 2008, 11:52
pfefferoni - auch rezepte such!!
Antworten: 43
von
cosmee »
Mittwoch, 13. August 2008, 09:53
so, paprika und pfefferoniernte ist angesagt.
43 Antworten 5163 Zugriffe
Letzter Beitrag von Friederike
Sonntag, 17. August 2008, 10:35
fischgewürz
Antworten: 6
von
cosmee »
Samstag, 9. August 2008, 20:46
hab auch einen kulinarischen tip - wenns heut schon um zwetschkenkuchen geht...
6 Antworten 1749 Zugriffe
Letzter Beitrag von Petra
Montag, 11. August 2008, 08:35
Kreative Küche mit Hydrolaten :-)
Antworten: 18
von
Heike »
Sonntag, 3. August 2008, 16:22
Der Gedanke ergab sich spontan im Nachbarthread: Hydrolate werden durchaus auch zum Kochen eingesetzt. Wer hat's schon mal gemacht? Ich erwarte heute...
18 Antworten 2720 Zugriffe
Letzter Beitrag von Anemone
Dienstag, 5. August 2008, 20:49
Gemüse einlegen
Antworten: 56
von Christian » Donnerstag, 17. Juli 2008, 22:12
Ich möchte gerne im Sommer italienisches Gemüse mit Kräutern einlegen. Ich denke das wird tratditionell angebraten und dann in Olivenöl ersoffen....
56 Antworten 5946 Zugriffe
Letzter Beitrag von scarlett
Sonntag, 20. Juli 2008, 13:57
Dörrgeräte
Antworten: 5
von
cosmee »
Samstag, 28. Juni 2008, 08:25
wer von euch besitzt denn ein dörrgerät?
5 Antworten 1664 Zugriffe
Letzter Beitrag von cosmee
Samstag, 28. Juni 2008, 09:16
Eiscreme
Antworten: 39
von Christian » Sonntag, 1. Juni 2008, 21:46
Aus temperaturbedingtem Anlass und um meine 2 Hobbies - das Kochen und das Rühren - zu verbinden habe ich gestern versucht Erdbeereis herzustellen....
39 Antworten 4766 Zugriffe
Letzter Beitrag von Christian
Montag, 2. Juni 2008, 20:30
22 Antworten 2662 Zugriffe
Letzter Beitrag von Christian
Mittwoch, 28. Mai 2008, 12:31
Traditionelles Weihachtsessen?
Antworten: 10
von
Heike »
Dienstag, 25. Dezember 2007, 18:02
Gibt es bei Euch eigentlich Heiligabend etwas Traditonelles?
10 Antworten 2261 Zugriffe
Letzter Beitrag von Anonymous
Donnerstag, 27. Dezember 2007, 12:56
Lecker Mayonnaise - wie konservieren
Antworten: 6
von Anonymous » Samstag, 8. Dezember 2007, 17:00
ich habe gerade eine super leckere Mayonnaise gemacht. Mjamm. Mit Soja-, Kürbiskern- und geröstetem Sesamöl. Mich ärgert immer, daß die nicht lange...
6 Antworten 1920 Zugriffe
Letzter Beitrag von Anonymous
Sonntag, 9. Dezember 2007, 14:22
Für Christian: Kürbis-Mango-Suppe
Antworten: 49
von
Heike »
Freitag, 26. Oktober 2007, 16:14
Für Christian :love:
49 Antworten 8876 Zugriffe
Letzter Beitrag von Anonymous
Freitag, 2. November 2007, 11:38
Süsslupinenmehl
Antworten: 5
von sony » Mittwoch, 10. Oktober 2007, 20:37
Kennt das jemand von euch und verwendet es schon in der Küche?
5 Antworten 2084 Zugriffe
Letzter Beitrag von Heike
Mittwoch, 10. Oktober 2007, 21:45
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